Fel y gwyddoch, mae'r ci yn greadur omnivorous, ond nid yw'n hoffi coginio cymhleth a phrydau egsotig. Iddi hi, rhowch rywbeth mwy o riser ac yn haws. Gall y Hosteses ar gyfer y Tabl Nadolig baratoi bifhctecs, stêcs, chops pob cyw iâr cyfan neu hwyaden. Addas fel danteithion blwyddyn newydd. Castlets, rholiau a chaserolau cig. Mae'n bosibl paratoi a physgota fel y brif bryd. Ond mae'n well cymryd eog neu frithyll. Mae astrologers yn dadlau nad yw'r ci melyn yn hoffi esgyrn bach, felly ni fydd pysgod afon, fel carp neu benywiaid, yn gweddu i drin y flwyddyn newydd. O ran y ddysgl ochr, mae'n well rhoi'r gorau i datws traddodiadol. Gallwch bobi yn y llysiau popty: zucchini, eggplantau, pupurau. Neu roi allan bresych, saernïol neu ffres.
Pobi cig
Cynhwysion: 1 kg o borc (gallwch gymryd cig oen), 1 pen garlleg, mwstard, halen, pupur.
Dull Coginio: Mae'r serfigol neu'r llafn yn berffaith. Gwnewch doriadau bach mewn darn a sleisys garlleg wedi'u torri. Cymysgedd mwst gyda halen a phupur daear du, i dwyllo'r cymysgedd hwn. Lapiwch ef yn y ffilm bwyd a thynnu am 5 awr yn yr oergell, ac yn well ar gyfer y noson. Gellir pobi cig mewn ffoil neu yn y ffurf agored. Cyn cwblhau cig mewn ffoil, mae angen i chi ollwng i mewn i ryw olew. Gwnewch amlen. Arllwyswch ddŵr i mewn i'r siâp, rhowch gig mewn ffoil a'i roi yn y popty wedi'i gynhesu i 180 gradd am awr a hanner. Yna mae'r ffoil yn agor ac yn anfon cig am 15-20 arall yn y popty i fod yn troelli. Os yw darn yn cael ei bobi ar ffurf agored, yna ar ôl ei farinio mae angen ei lapio gydag olew llysiau. Ac yn ystod y pobi, mae'n bosibl i ddyfrio'r sudd aliniedig o bryd i'w gilydd.
Cyw iâr mewn pot Sioraidd
Llun: Pixabay.com/ru.
Cyw iâr mewn pot Sioraidd
Cynhwysion: 1 cyw iâr carcas (gallwch goginio neu shin), 3 Bylbiau, 1 lemwn, ¼ cwpan o win gwyn, 1-2 llwy fwrdd. l.
Finegr, 50 go past tomato, lawntiau, dŵr, halen, pupur.
Dull Coginio: Torri cyw iâr yn ddarnau bach. Yfed olew llysiau a ffrio cig. Gosodwch ar y potiau ac arllwys sudd ar ôl yn y badell. Mae winwns yn torri i mewn i hanner cylch, yn dadelfennu ar y potiau. Ychwanegwch y past dŵr, finegr, gwin a thomato. Halen a phupur. Rhowch yn y popty, wedi'i gynhesu i 160 gradd, am 1 awr. Cyn gwasanaethu ym mhob pot, rhowch y sleisen lemwn a'i thaenu gyda lawntiau wedi'u torri.