Bydd angen: 500 G o flawd, 100 go menyn, 85 g o siwgr mân, 1 wy, 1 melynwy, 30 go burum, 270 ml o laeth, 1 llwy fwrdd. Llwy o olew olewydd, 2-3 pod y cardamom, ½ h. Llwyau o halen y môr. Ar gyfer llenwi: 300-400 G o gaws bwthyn ysgafn, 150 g o bîn-afal tun, 2 lwy fwrdd. Llwyau o iogwrt trwchus neu hufen sur, torri halen môr.
Proses goginio: Cynheswch y popty i 180 gradd. 250 ml o laeth yn gynnes mewn sosban fach fel ei bod yn gynnes. Mae Podiau Cardamon yn agor, tynnwch y grawn a'u rhwbio i mewn i'r morter. Cymysgwch gyda siwgr (ychydig o absenoldeb siwgr) a ½ h. Llwyau halen. Mae'r burum yn agor, ychwanegu at y llaeth, arllwyswch y siwgr sy'n weddill a'i gymysgu i ddiddymu burum yn llwyr. Arllwyswch laeth gyda burum mewn blawd gyda siwgr, ychwanegwch gardamom wedi'i falu, wy ac ychydig yn gymysg. Mae olew hufennog yn toddi ac yn arllwys i mewn i'r toes, i olchi popeth - dylai'r toes fod yn elastig ac nid wyf yn cadw at y dwylo. Siâp o'r bêl toes. Mae prydau dwfn yn iro gydag olew olewydd, rhowch y toes i mewn iddo a'i orchuddio â thywel wedi'i drochi mewn dŵr poeth. Rhowch mewn lle cynnes ar gyfer prawfesur. Caws bwthyn i gysylltu ag iogwrt, halen a chymysgedd. Mae pîn-afal yn torri i mewn i ddarnau bach, yn ychwanegu at y màs ceuled ac yn cymysgu eto. Rhannodd toes yn 16 rhan a dwylo i ffurfio tortillas gwastad mawr. Mae'r ddalen bobi i denu papur ar gyfer pobi, gosodwch y cacennau, eu gorchuddio â thywel cynnes gwlyb a dull gadael am 15 munud. Cymysgwch Jolk gyda'r llaeth sy'n weddill. Gwnewch ddyfnhau yng nghanol pob cacen a dadelfennu llenwad caws bwthyn. Irwch ymylon y pelenni a llenwi â melyn a llaeth ac anfonwch at y popty wedi'i gynhesu am 20 munud.