Ond ychydig flynyddoedd yn ôl, pan fydd y danteitha cain hwn eisoes wedi goresgyn yr holl briflythrennau Ewropeaidd, ni allai neb baratoi Makaruni ym Moscow ym Moscow.
Yna, daeth y pennaeth Pennaeth Nikita ran y syniad o greu tŷ o cwcis Dakuaz. I weithio allan technoleg, cymerodd gyfres hir o arbrofion a thaith i famwlad y famwlad, i Ffrainc. O ganlyniad, llwyddodd Nikita i greu safon o ddanteithion almon cain. Felly daeth tŷ cwci "Dakuaz" yn fan lle mae campweithiau melysion yn cael eu geni.
Staff Nikita: "Golau" sgertiau "o Makaruni ysgafn Rydym yn paratoi o flawd Almond Organig, yr ydym yn ei archebu yn Sbaen. Yno, mae cnau almon yn cael eu sychu yn yr haul, ac nid mewn popty tanllyd, felly mae cnau yn cadw eu blas naturiol. Mae cnau almon, yn cael eu gwasgu i gyflwr o bowdr tendr, yn dod yn flawd almog, yn sail i'n cwci. Caiff pob cwci bach ei greu'n ofalus â llaw, gyda chynhesrwydd a gofal. Felly, mae pob un ohonynt yn ddelfrydol.
Credwn fod diolch i losin, mae bywyd yn dod yn ychydig yn hapusach, ac rydym yn ceisio gwneud pwdinau cain ar gael i bawb. Felly, gyda phleser, rydym yn rhannu ein rysáit gyda chi. "
"Siocled Makarun gyda Malina Ffres" ar y rysáit ar gyfer cwcis Dakuaz
Cynhwysion ar gyfer cwcis:
Blawd Almond - 110 GR,
Powdr siwgr - 225 gr,
SUGARFORN - 50 GR,
Coco - 25 gr,
Wy (Protein) - 4 pcs
Cynhwysion ar gyfer llenwi:
Hufen (braster) - 30 gr,
Siwgr - 125 gr,
Caws hufennog - 125 gr,
Mafon ffres - 50 gr.
Trowch flawd almond, powdr siwgr a coco. Rhaid i'r gymysgedd o ganlyniad gael ei sychu. I wneud hyn, gosodwch ef ar y ddalen bobi sydd wedi'i gorchuddio â phapur memrwn. Rhoi manwerthu am 5 munud yn y popty, wedi'i gynhesu i 150 gradd. Yna mae'r gymysgedd yn ceisio trwy ridyll cain iawn.
Gwahanwch melynwy o broteinau. Mae proteinau yn ysgubo'r cymysgydd, gan ychwanegu tywod siwgr yn raddol.
Alinio proteinau chwip a chymysgedd almon, cymysgwch yn dda. Dylai'r toes droi allan i gael ei dynnu a'i droi gyda jet tenau o'r llafn.
Rhowch y toes yn fag melysion gyda ffroenell o tua 8 mm mewn diamedr.
Ysgwydwch y ddalen bobi yn ysgafn fel bod y macallonau'n lledaenu'n gyfartal.
Gadewch yr hambwrdd pobi am 1 awr ar dymheredd ystafell i ffurfio cramen. Mae hwn yn gam pwysig iawn! Os nad yw'r gramen yn caledu, wyneb Makarun wrth bobi craciau. Gwiriwch am gramen. Gallwch chi ychydig yn cyffwrdd â'ch bys i wyneb y prawf. Ni ddylai'r bys gadw. Erthygl / 3.jpg.
Rhowch y macalows i'r popty wedi'i gynhesu gan 150 gradd am 6 munud. Yna tynnwch y ddalen bobi a'i rhoi gydag ochr arall am 6 munud arall. Diolch i hyn, gellir amsugno cwcis yn gyfartal. Rhaid i Makaruna godi ychydig.
Rhowch Macarunam Cool a'u symud o bapur memrwn.
Ar gyfer Llenwi Macarun Llenwi Caws Hufen, Hufen a Siwgr Tywod. Ychwanegwch hadau o fanila Madagascar. Cymerwch y cymysgydd. Mae stwffin fanila yn ddymunol i goginio am y diwrnod, yna bydd y persawr o fanila yn llawn yn llawn. Mae angen cael llenwad o'r oergell mewn 2-3 awr cyn ei ddefnyddio.
Torrwch fafon ffres gyda mwg a'u rhoi ar hanner teisennau. Ar ail hanner y cwcis, gwasgwch stwffin fanila o fag crwst.
Cysylltu dau hanner.
Os na wnaethoch lwyddo, gallwch archebu Makaruna bob amser ar ein gwefan: Dacquoise.ru