Os oes gennych eich gardd eich hun, argymhellir plums i gasglu mewn tywydd sych. Ac mae'n well eu torri â sisyrnau ynghyd â'r ffrwythau, plygu yn syth i mewn i'r cynhwysydd storio. Ni fydd Bied, ffrwythau wedi cwympo o'r goeden am amser hir yn cael eu storio. Mae'n well cadw'r ffrwythau sydd â chysgod llychlyd yn ymddangos, ef yw ef sy'n tystio i aeddfedu. Mae'n amhosibl ei rinsio. Eirin fawr Mae rhai hostesau yn cael eu storio mewn blychau o'r wyau yn yr oergell. Gallwch storio eirin ac ar y balconi. Mae angen i ffrwythau gael eu rhoi mewn blwch pren, a ddylai fod yn fas. Dylai haenau mewn blwch o'r fath fod yn ddau, uchafswm tri.
Gellir rhewi eirin. Ar gyfer hyn maent yn eu golchi, eu sychu a'u symud yr asgwrn. Yna gosodwch blât neu hambwrdd a'i symud i'r rhewgell. Pan fydd y ffrwythau wedi'u rhewi, gellir eu symud i'r bag a'u gosod yn ôl i'r rhewgell.
Gellir sychu eirin. Ar gyfer hyn, bydd ffrwythau mawr yn well addas. Mae angen eu golchi, tynnwch y ffrwythau a'r esgyrn. Stopiwch bapurau pobi gyda phapur pobi. Gosod yn unffurf yn un haen o sinciau. Cynheswch y popty i 50 gradd. Sew Plum 5 awr. Rhowch oeri ar dymheredd ystafell. Troi drosodd. Cynheswch y popty i 70 gradd. Gwnïo 6 awr. Rhowch oeri ar dymheredd ystafell. Os na wnaeth y ffrwythau gyrraedd, dewch â ffrwythau sych i gwblhau parodrwydd ar 75-80 gradd.
Tkemali.
Cuisine: Cawcasws
Categori: Sawsiau
Amser coginio: 30 munud
Cyfrifir y pryd ar: 10 o bobl (a)
Bydd angen: Plums 1 Kchechok 5 Tongshar 2,5 llwy fwrdd
Dull Coginio:
unPlwm yn cael ei roi mewn dŵr berwedig am 5 munud. Rinsiwch gyda dŵr oer a thynnu'r croen o ffrwythau. Cysgu eirin i sgipio drwy'r grinder cig. Arhoswch mewn sosban, ychwanegwch siwgr a halen i flasu. Rhowch dân bach. Berwch. Coginio tua 10 munud, gan droi o bryd i'w gilydd, fel nad yw'r piwrî eirin yn cadw at y sosban.
2.
Yn y cymysgydd torri garlleg, pupur miniog a lawntiau. Ychwanegwch sesnin a sbeisys i eirin. Cymysgwch. Rhoi tân. Ac i barchu rhai mwy.
3.
Saws gwerthyd poeth dros fanciau di-haint a thynhau gyda gorchuddion. Storiwch mewn lle tywyll oer.
Sacebel
Cuisine: Cawcasws
Categori: Sawsiau
Amser coginio: 1 awr
Cyfrifir y ddysgl ar: 20 o bobl (a)
Bydd angen: Plums 2 Kchechok 3 Gingerbread Chili Pepper 2 Ssahar 8 Tbshards Black Pepper 2 TSP 1 Llwy fwrdd
Dull Coginio:
un
Plwm Place am 5 munud mewn dŵr berwedig, rinsiwch gyda dŵr oer a thynnu'r croen. Tynnu esgyrn. Tynnu Chile Hadau. Plums, garlleg a phupur sgipio trwy grinder cig neu dorri trwy gymysgydd. Rhowch sosban mewn sosban, ychwanegwch siwgr, halen a sbeisys i ychwanegu siwgr. Berwch.
2.
Coginiwch saws ar dân bach, gan ei droi'n gyson, 30 munud. Arllwyswch i mewn i fanciau wedi'u sterileiddio, tynhau gyda gorchuddion. Storiwch mewn lle oer, tywyll.