un
Cawl pysgod coch
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 500 g o ffiledau pysgod coch, 30 ml o olew llysiau, 3 brethyn garlleg, 2 fwlb, 1 brigyn o dân ffres, 100 g o domatos tun, 1 l cawl cyw iâr, 20 g o fenyn, halen, halen, pupur.
Amser coginio: 40 munud
Sut i goginio: winwns wedi'i dorri'n fân ar olew llysiau gyda chlytiau cyfan o garlleg. Ychwanegwch theim, menyn a halen. Ar ôl ychydig funudau, dyfyniad garlleg a thyme, ac yn y golygfeydd i anfon ffiled y pysgod coch, wedi'u sleisio gan giwb. Ar ôl hynny, rhowch y tomatos wedi'u torri heb groen, tun yn ein sudd ein hunain. Rhowch y torrwr yn y popty ac yfory ar dymheredd o 150 gradd pump i ddeg munud. Ewch allan o'r ffwrnais, arllwyswch i mewn i lysiau a physgod cawl cyw iâr a dychwelwch y torrwr yn y ffwrn. Gall deg munud arall a phymtheg, a chawl pysgod coch coch yn cael ei weini i'r bwrdd!
2.
Salad "Dwyrain Pell"
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 300 go Squid, 3 wy, 1 Daikon radis gwyn, 1 pupur Bwlgareg coch, 1 bwlb, 4 llwy fwrdd. Olew llysiau, 20 g menyn, 3 winwnsyn gwyrdd cyfoedion, 1 lemwn, 2 lwy fwrdd. Saws soi, halen, pupur.
Amser coginio: 30 munud
Sut i goginio: Mae sgwidau'n lân, wedi'u torri'n gylchoedd ac yn ffrio yn gyflym mewn cymysgedd o olew hufennog a llysiau. Ychwanegwch halen a phupur. Daikon radis gwyn wedi'i dorri'n blatiau tenau a gosod allan ar waelod bowlen fawr, uwchben y pupur cloch coch, wedi'i sleisio gyda streipiau tenau. Halen. Roedd yr haen nesaf yn gosod wyau wedi'u berwi wedi'u torri'n fawr ac winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân. Yn hongian y cyfansoddiad mae angen modrwyau arnoch o sgwid wedi'i ffrio. Ar gyfer saws cymysgu saws soi, olew llysiau a sudd lemwn. Llenwch y salad, cymysgwch yr holl gynhwysion, addurnwch y lawntiau a'u gweini i'r bwrdd!
3.
Pwdin gyda phrawf ffiniwn a phwff
Cynhwysion: Cynhwysion: ½ kg o grwst pwff, 300 G Fihalisa, 2 afalau, 1 llwy fwrdd. Cedar cnau, ½ llwy fwrdd. Siwgr, 3 llwy de. Startsh.
Amser coginio: 1 awr
Sut i goginio: Clirio afalau o'r croen a grât ar y gratiwr. Caiff ffison ei ddiflannu'n fân. Pwyswch ffrwythau o hylif gormodol, cymysgwch, ychwanegwch siwgr, startsh a chnau cedar. Mae toes pwff yn tostio allan, taenu gyda blawd a thorri i mewn i sgwariau. I'w roi ar ganol pob sgwâr ar lwy llenwi afalau a'r Phizalis, ac yna gwneud corneli y tafelli toes yn y ganolfan. Rhannwch y pasteiod sy'n deillio o hynny ar y Bobikbird, wedi'i iro gydag olew llysiau, a'i anfon at y popty, wedi'i gynhesu i 180 gradd, am ddeugain munud.