un
Cyw iâr gyda basil yn Thai
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 2 ffiled cyw iâr, 100 g o ffa podoli, 4 wy, 1 winwns, 2 pupur chili, 200 g reis, 2 lwy fwrdd. Saws soi, 3 ewin o garlleg, 1 criw o Basil, 30 ml o olew llysiau, halen, pupur, siwgr, lawntiau.
Amser coginio: 30 munud
Sut i goginio: winwns wedi'i dorri'n fân ar olew llysiau, ac yna anfon ffiled cyw iâr cyw iâr denau, yn ogystal â pupur chili a basilica coesyn oer. Yna ychwanegwch ffa pod gwyrdd ac arllwyswch y saws soi. Yn y cymysgedd morter a garlleg gorlawn gyda phupur chili. Cwch cymysgedd cyw iâr sbeislyd. Mae'n dal i fod ychydig yn fwy i ffwrdd ac yn gweini gyda reis wedi'i ferwi, wy wedi'i ffrio a lawntiau. Os ydych chi am wneud y blas ar brydau yn dal i fod yn wreiddiol, yna gan fod y coginio yn cynghori, ysgeintiwch ag wyau sgramblo siwgr!
2.
Salad "Nisuaz"
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 2 datws wedi'u berwi, 3 wy wedi'u berwi, 200 g o ffa podolova, 400 g o ffa tun gwyn, 100 g olewydd heb hadau, 400 go tiwna tun, 2 kochana latuke salad, 8 tomatos ceirios. Ar gyfer ail-lenwi â thanwydd: 2 ppm Mustard bras, 1 ewin o garlleg, 1 llwy de. Siwgr, 2 s.l. Finegr gwin gwyn, 4 llwy fwrdd. Olew olewydd, halen, pupur.
Amser coginio: 20 munud
Sut i goginio: Rhowch ddysgl fawr o ddail letys, ac ar ben y cynhwysion: ciwbiau o datws ac wyau wedi'u berwi, haneri tomatos ceirios a seming o fwa coch. Ffa ffa gêr wedi'u rhewi i ddal ychydig mewn dŵr berwedig, ac yna cymysgu â ffa gwyn o'r canifau can ac olewydd gwyrdd. Rhowch y cymysgedd ffa yng nghanol y ddysgl. Ar gyfer saws cymysgu garlleg wedi'i dorri'n fân, olew olewydd, mwstard bras, siwgr a finegr gwin gwyn. Gwnewch lysiau, ac yna ychwanegwch diwna tun i salad. Mae salad o Nice yn barod!
3.
Cawl madarch
Cynhwysion: Ar gyfer 4 dogn: 500 g o Champignon, 4 tatws, 700 ml o gawl neu ddŵr, 1 ewin o garlleg, 1 persliwm crai, 50 ml o hufen, 30 g o fenyn, halen, pupur.
Amser coginio: 40 munud
Sut i goginio: Tatws wedi'u torri'n fân Ffriwch mewn cymysgedd o olew menyn a llysiau, halen a phupur. Yn dilyn anfonwch Champignon wedi'i dorri'n fân. Ffrio eithaf, yna tywalltwch ddŵr golchi i mewn i'r badell. Diffoddwch gymysgedd llysiau, ac yna symud mewn cymysgydd, ychwanegu garlleg a hufen. Mae malu i mewn i fàs homogenaidd, yn dychwelyd i'r badell, ychwanegu mwy o gampignon a gadael y cawl i gyrraedd tân araf. Cyn ei weini, rhowch ym mhob plât madarch ffres wedi'i dorri'n fân a'i ysgeintio â dil.