Sut i goginio bara'r Pasg

Anonim

Yn ogystal â phrif symbolau coginiol y Pasg - masnachwr, caws bwthyn Pasg ac wyau wedi'u peintio - gwneir y gwyliau i baratoi prydau eraill. Dywedir, cyn i'r chwyldro mewn tai cyfoethog yn ystod y Pasg, fod deugain o brydau yn cael eu paratoi, gan nifer y dyddiau ymprydio. Ar y bwrdd ar y diwrnod hwn a rhaid i bob wythnos fod yn brydau cig, llysiau llysiau, llysiau, byns burum ar ffurf cwningod, ŵyn, colomennod, bara Pasg. Fel addurn ar fwrdd y Pasg, mae'n arferol i roi glaswellt ifanc ffres, bygistiaid blodau bach, sbrigiau coed gyda dail.

Bara Pasg

Cynhwysion: 2.5 cwpanaid o flawd wedi'i ddifetha, ½ cwpanaid o hufen, 2 wy, ½ gwydraid o resins, ½ cwpanaid o siwgr, 30 g o burum ffres, menyn, almon neu spectan.

Dull o baratoi: Mewn hufen cynnes i ddiddymu burum. Mae rhesins yn arllwys dŵr berwedig am 15 munud. Yna rinsiwch a sychwch. Curwch wyau gyda siwgr, ychwanegwch 20 g (1 llwy fwrdd.) Olew hufennog, cymysgedd. Arllwyswch hufen, cymysgwch. Daclus, dognau bach arllwys blawd. Cymysgwch. Rhesins cytbwys. Gorchudd toes gyda thywel a gadael am 2-4 awr. Dylai'r toes gynyddu mewn cyfaint 3 gwaith. Rhannwch y toes yn ddwy ran (un arall arall). O'r mwyaf ffurfio pêl a'i osod allan yn y canol gyda siâp olew wedi'i iro. Mae rhan lai o'r prawf wedi'i rhannu'n dair rhan, yn gwneud selsig ganddynt ac yn gwehyddu y "pigtail". "Mopic" lapiwch y bêl. Gorchudd Caparaway gyda thywel a gadael am awr i godi. Bara iro gyda melynwy, ysgeintiwch gyda sesame (neu almonau wedi'u torri). Rhowch y ffwrn am 40 munud i gael eu gwresogi i 180 gradd. Ar ôl coginio, iro'r olew ogof.

Darllen mwy