Bydd angen:
- 1 kg o afalau;
- 1 kg o siwgr;
- 1 oren;
- 150 ml o ddŵr.
O'r oren, torrwch y croen oren uchaf a'i dorri â streipiau cul tenau (am filimetr o led). Mae rhan wen y croen yn cael ei symud o'r oren a'i daflu i ffwrdd, y toriad oren yn ddarnau bach, gan dynnu'r asgwrn.
O siwgr a dŵr i goginio surop, rhowch zest a darnau o oren ac uchafbwynt am 5 munud.
Mae afalau'n torri i lawr sleisys. Mae afalau a ddarganfuwyd ar unwaith yn gostwng y surop fel nad ydynt yn tywyllu, yn trafod 5 munud ar wres cryf ac yn gadael am ychydig oriau fel bod yr afalau'n cael eu trwytho â surop.
Mae Wegan yn siarad eto am 20-25 munud nes bod y sleisys afal yn dryloyw.
Mae amser coginio yn dibynnu ar yr amrywiaeth o afalau: os yw afalau'n cael eu weldio'n hawdd, bydd angen llai o amser arnoch. Ond mae'n well mynd ag afalau bach a sur-melys, er enghraifft, gradd sinaming, maent yn mynd yn fwy, ond maent yn edrych yn hardd iawn ac yn wych i'r blas.
Cyn diwedd y coginio, gallwch ychwanegu ychydig o sinamon neu fanila mewn jam a thorri 5 munud arall.
Ryseitiau eraill ar gyfer ein cogydd Edrychwch ar dudalen Facebook.