Heddiw, mae gan wyddonwyr tua 250 o fathau o ffa. Mae pedwar yn fwyaf poblogaidd yn ein gwlad. Mae ffa gwyn yn cynnwys llawer o haearn, yn cyfrannu at allbwn dŵr o'r corff, yn adfer y cydbwysedd halen dŵr.
Mae grawn gwyn, yn wahanol i'r coch, yn paratoi'n llawer cyflymach. Os caiff ei socian, yna uchafswm o awr. Defnyddir y math hwn o ffa fel arfer i baratoi bennau, saladau a chaserolau cig.
Gall ffa coch gael arlliwiau o binc golau i Burgundy, monoffonig neu fotley. Mae ffa o'r fath yn gofyn am socian hyd at sawl awr. Mae ffa coch yn dirlawn yn dda ac yn effeithio'n gadarnhaol ar weithrediad y llwybr gastroberfeddol. Defnyddir y math hwn o ffa yn aml iawn mewn bwyd Sioraidd a Mecsico, mae'n cael ei gyfuno'n berffaith â chig.
Mae'r ffa Podlock yn ddelfrydol ar gyfer pŵer dietegol, fel ei gynnwys caloric isel (24 kcal fesul 100 g). Mae ganddo lawer o haearn, asid ffolig, fitaminau B ac c, calsiwm ac asidau brasterog omega-3. Yn fwyaf aml gyda'r math hwn o ffa paratoi saladau.
Ffa porffor, neu Sioraidd. Mae'n newid y lliw yn ystod coginio ac yn dod yn wyrdd. Felly, mae'n cael ei ddefnyddio'n fwyaf aml mewn ffurf amrwd mewn saladau.
Cawl ffa gwyn gwerinol
Cegin: Rwseg
Categori: Soup
Amser coginio: 45 munud
Cyfrifir y pryd ar: 10 o bobl (a)
Bydd angen i chi: 500 o ffa Gkartofel 4 STROKANALUK 1 Strwake 1 STMUK 1 llwy fwrdd. L. Weshok 1-2 olew tŵr ar gyfer rhostio a phupur ar flas blas
Dull Coginio:
unBerwch ffa. Yn y sosban Berwch y dŵr, rhowch i mewn i ffa parod, reis wedi'i olchi a thatws wedi'u sleisio mewn ciwbiau. Dewch i ferwi a gadael i ferwi.
2.
Torrwch foron, winwns yn torri i mewn i giwbiau a ffrio nes lliw euraid, ychwanegu blawd, cymysgedd a ffrio tua munud. Ychwanegwch at gawl. Halen.
3.
Gwyrddion difrifol, gwasgu garlleg. Rhowch lawntiau a garlleg mewn cawl a diffoddwch y tân. Awgrym: Mae angen i ffa bob amser ferwi ar wahân ac ychwanegwch y ffurflen orffenedig. Yn hytrach na ffa gwyn, gallwch gymryd coch.
Pelenni Mecsicanaidd gyda ffa coch
Cuisine: Mecsicanaidd
Categori: Poeth
Amser coginio: 30 munud
Dysgl wedi'i chlirio ar: 4 o bobl (a)
Bydd angen i chi: Pelenni Mecsicanaidd - Tortilla 4 Shopfasol 200 Gdzhazhiy Briwgig 250 GPomidors yn ei sudd ei hun 100 Caws caledu 50 Glock 1 Shchestchok 1 Adeiladu ½ Packer Chile (dewisol) ½ coesyn a phupur i flasu
Dull Coginio:
un
Berwch ffa. Briwgig stwffin gyda winwns, gan ychwanegu Chile a Garlleg. Rhowch domatos wedi'u sleisio, ffa. Halen a stiw tan barodrwydd. Ychwanegwch bersli wedi'i dorri. Deall caws.
2.
I hanner y pelenni rhowch ychydig o lwyau o'r llenwad, ysgeintiwch gyda chaws a gorchuddiwch hanner y pelen.
3.
Ffriwch y ffon ar badell ffrio sych ar y ddwy ochr neu bobwch yn y ffwrn.