Nůž je jedním z nejdůležitějších kuchyňských předmětů. Používáme ho neustále: řezané zeleniny v salátu, otřete maso na polévku a používat pro pečení. Tak, že nůž provádí svou funkci, je dokonalá, je důležité jej správně zaostřit. Jak to udělat, řekni mi to dál.
Klesá pro ostření
1. Musat.
Připomíná nám něco známého celého souboru. Pro větší část je potřebná pro ostření řezného okraje nože. Nicméně, pokud je čepel velmi upevněna, s největší pravděpodobností, musat "nebude brát," bude muset uchýlit se k použití další metody ostření.
Naučte se správně zobrazit nůž
Foto: pixabay.com/ru.
2. Mechanizovaný ostření
Musí být v arzenálu každé milenky. Je to docela dobře vhodný pro kuchyňské nože, nicméně, kvalita ostření vás může rozrušit - nůž se velmi rychle vejde a budete muset znovu zaostřit. Nicméně, pro kuchyňské nože, bude to docela dobré.
Existuje mnoho způsobů, jak ostřit nůž
Foto: pixabay.com/ru.
3. Elektrický ořezávátko
Tato jednotka zaostří jakoukoliv čepel, až šroubováku. Zařízení nejprve ostře a poté brouší čepel, zatímco nezávisle určuje požadovaný úhel, pod kterým potřebujete ostření. Ale není shoštění: od 3 do 40 tisíc rublů.
4. Tvar pro ostření s brusným kolem
Toto přístroje je již mezi profesionálními. Není používán doma pouze pro průmyslové účely. Pravděpodobně se ani nepokoušejte zkusit nůž sami, pokud jste to nikdy neudělali podobným způsobem. Koneckonců je zde důležité dodržovat bezpečnostní techniky a sotva můžete určit teplotu potřebnou pro ostření.
Použijte nástroje pro ochranu domů
Foto: pixabay.com/ru.
5. Kámen pro ostření
Tato volba je již jednodušší, i když není zbavena určitých obtíží. Zde potřebujete také zkušenosti s manipulací s kamenem, zejména proto, že potřebujete několik kamenů s velkými a malými zrna.
Existuje několik variant kamenů: umělé a přírodní. Funkcinější jsou umělé, protože mohou nabídnout jakoukoliv velikost zrna pro ostření, zatímco přírodní jsou jemnozrnné a vhodné, spíše pro broušení.