- Můj oblíbený jam z ořechů. Nejvíce se otevřela pro sebe, opravdu jsem se mi líbil téměř karamelovou chuť. A pokud hovoříme o tradičním džemu, který dal babičce, je samozřejmě, cherry s kostmi. Kosti jsou podle mého názoru nejcennější. Jako dítě miloval borůvky s cukrem - v létě jsme často odpočívali v pobaltských státech, a tam je moře borůvek. Shromáždili jsme to celým bidonicemi. Také mám rád jahody s cukrem. Je to chutné a velmi užitečné, protože je tepelně zpracován, a je skladován po dlouhou dobu, pokud se jar okamžitě schovává do chladničky.
Tepelně nešetřené jahody s cukrem je velmi užitečný
Foto: pixabay.com/ru.
Jahoda s cukrem
Složky: 1 kg cukerného písku, 1 kg jahody (to je poměr, můžete trvat 2-3 krát více hmotnostní).
Metoda vaření: Bobule první dunk. Pak se rozloží na ručník a dejte se suchým. Pak recyklovat bobule s mlýnek na maso nebo mixér, přidejte cukr a vložte do chladničky. Po dobu 2-3 dnů je nutné smíchat obsah, protože cukr není okamžitě rozpuštěn. Po třech dnech je možné rozložit na sklenici, sypané cukrem shora. Nebudeme připomenout, že sklenice a pokrytí před postupem musí být sterilizován.
Cherry Jam je velmi tlustý
Foto: pixabay.com/ru.
Cherry s kostmi (tlustý)
Složky: 1 kg třešní, 1 kg cukru.
Metoda vaření: Bobule namočené, kontrolovat zkazitost - uvedení chybějících ovoce v džemu je zakázáno. Vyčistěte bobule cukrem cukrem a nechte 3 hodiny, aby se džus umožnily šťávu. Poté se na sporáku vysílá pánev se všemi obsahem. Doba vaření je 10 minut po varu. Nezapomeňte neustále míchat a střílet pěna, takže moje babička vždycky udělala. Po 10 minutách se pánev odstraní ze sporáku a vloží se do chladného místa po dobu 12 hodin - odhad. Pak znovu vložíme pánev s marmeládou na sporáku, přiveďte do varu, necháme 5 minut - a stojí 12 hodin. Potřetí vařte až do požadovaného stupně zahušťovadla, aby se konzistence džemu stala homogenní. Připravený džem ležel na čistých a sterilizovaných nádobách a loď do chladného místa.