Kinahanglan nimo:
- Artichokes - 6 PCS;
- 1 bombilya;
- Daghang mga sanga sa perehil;
- asin, paminta aron makatilaw;
- 200 Gr. itik (o uban pa) karne;
- 75 GR. keso;
- lana alang sa litson (mahimo nimo magamit ang itik nga tambok).
Hugasan ang mga artichoke ug putlon ang ilang mga bahin sa ibabaw - mga 2-3 sentimetros. Sa sukaranan sa mga artichoke, gub-a ang gawas nga itom nga berde nga dahon, mga diverger. Gikan sa matag usa nga gipunting nga dahon sa artichokes, giputol gamit ang gunting sa ibabaw nga bahin - mga usa sa ikatulo. Guntinga ang mga punoan sa mga artichoke ug bahin sa kopa aron ang artichoke mahimong ibutang. Teaspowd o mga tudlo nga gikuha ang mga sentral nga dahon sa mga artichoke. Sa kinauyokan sa artichoke adunay usa ka parrot nga bahin - kini ang mga internal nga fibers sa bulak, gitawag usab sila nga "Hay", kinahanglan usab nga kuhaon. Giproseso nga mga artichoke sa artichoke ang lemon o ibutang sa asido nga tubig aron dili sila mangitngit. Mas maayo nga buhaton kini tanan sa mga gwantes aron ang mga kamot dili usab mangahas.
Pag-andam sa mga tinadtad: bow frying sa usa ka frying pan nga adunay maayong pagkabuhat nga tinadtad nga karne sa itik, asin, idugang ang nahugno nga keso, perehil greens ug twige twig. Imbis usa ka itik, mahimo nimong gamiton ang tinadtad nga karne o manok.
Nahuman nga tinadtad nga pun-on ang mga artichoke, ibubo ang tubig sa ilawom sa tanke (gibana-bana nga 2 cm ang taas). Ibutang ang mga artichokes, ibutang ang hudno nga gipahigayon sa 190 degrees ug winge 45 minuto. 15 minuto sa wala pa matapos ang pagluto sa kalaha, pag-urong sa mga artichoke nga adunay grated keso.
Ang uban nga mga resipe alang sa among chef tan-awa sa panid sa Facebook.