Chakhochili.
Per a 4 porcions: 1,5 kg de pollastre, 1 pastanaga, 3 bombetes, 3 pebrots búlgars, 5 tomàquets, 20 g Kinza, 3 dents d'all, 2 cdas. Hvel-Sunnels, 3 llorers, sal, pebre.
Temps per preparar: 1 hora.
Per preparar-ho és un famós plat georgià, un pollastre ha de ser tallat en trossos arbitraris i fregir en una cassola sense oli. Quan l'ocell està retorçat, enviant una pastanaga, picada amb tasses, alterades per petites cebes de peces i pebrots, així com tomàquets pelats pelats. Extincioneu verdures amb pollastre a foc mitjà sota la tapa. Al morter, la cilantage picada amb all i els sunnels de llúpol es trituren finament. La pasta fragant resultant, així com l'all i els verds, s'afegeixen a Chahokhbil, uns minuts abans de la presentació. El clàssic de la cuina georgiana és una solució guanyadora per al dinar familiar!
Sopa de verdures al forn. .
Sopa de verdures al forn
Per 6 porcions: 1 Zucchini, 2 tiges d'api, 100 g de tomàquets secs, 4 patates, 50 g de fila de ceba, 100 g d'ostra, 8 tomàquets de cirerer, 50 g de formatge ratllat, 1,5 litres de brou de pollastre, 3 cdas. Oli vegetal, sal, pebre, verdures.
Temps per preparar: 1 hora.
L'oli vegetal està esquitxant en una paella profunda i, a continuació, poseu-vos a la part inferior de la capa de carbassó, a rodanxes amb cercles, la següent capa posava api de rodanxes finament, després els tomàquets secs, les patates, els porros i els bolets. Les verdures espolvoren generosament amb formatge ratllat i, a la part superior del disseny, hi ha tomàquets sencers de cirera. Aboqui la verdura en blanc amb brou de pollastre i envieu al forn, escalfat fins a 160 graus, 40 minuts. En sopa preparada, afegiu formatge ratllat i verdures de pollastre. Sopa de verdures al forn: primer original per a casa!
Catifa familiar. .
Catifa familiar
Per una cosa: 250 g de mantega, 250 g de sucre, 150 g de farina, 1 culleradeta. Busty, 3 ous, 1,5 h. Sucre de vainilla, zing ratllat d'una llimona.
Temps per preparar: 1 hora.
Per preparar un punt familiar, cal barrejar en proporcions iguals de sucre i mantega. Ferm perquè la molèstia hagi sortit. Barrejar per separat la farina, els ous, la pols de coure, el sucre de vainilla i la ratllada de llimona ratllada. Poseu la massa a la forma de coure i espolvoreu-vos amb molles de sucre cremós. Cuinar al forn, escalfat a 180 graus durant 45 minuts. Sweet Rusher és una senzilla delicadesa per a la festa de te familiar.
"Baryshnya i culinària", "Centre de TV", diumenge 16 de novembre de 10:05