El començament de la primavera i l'inici de les vacances de maig s'associa amb el descans del país i els kebabs tradicionals. No obstant això, en la situació actual, la majoria manté la quarantena en apartaments, no cases rurals. Però no tingueu pressa per desesperar-vos! Especialment per al xef de la xarxa de Moscou Karaoke Clubs Denis Bogoslavsky va preparar una recepta adjapica adjapada de sàndal a casa. Denis té una nutrició adequada, de manera que el plat cuinat en el seu consell no farà mal a la seva figura.
Sandàlia del partit sud de l'autor
Necessitarà:
Albergínia: 1 PC.
Tomàquet: 2 grans o 4 petits (usats 2 grocs i 2 vermells)
Pebre búlgar: 1 vermell i 1 groc
Amanida vermella de ceba o país blanc: 1 bombeta mitjana
All: 3 dents
Verd: Kinza (principalment), anet, arc
Vinagre: 2 St. Subministraments (portats a gust)
Oli vegetal: 4 st. Subministraments (portats a gust)
Sal, pebre (a gust)
Mètode de cuina:
1) Totes les verdures estan desinfectades i esbandides a fons. L'albergínia es talla a la meitat i fa talls de malla a la polpa. Pebre tallat a la meitat i traieu les llavors.
2) Escalfeu el forn a 250 graus. Les albergínies es posen a les sales de forn, els pebrots - es redueixen. Els dissenys estan distribuïts íntegrament. Posem verdures al forn durant 15-20 minuts.
3) Verdures al forn separades de la pell, tallades en cubs petits (mida de tall a la seva discreció).
4) cebes tallades en cubs petits. Alls tallat en una molla o utilitzeu la premsa per alls.
5) Connecteu totes les verdures a rodanxes. Afegiu una vegetació finament pertorbada en l'avantatge de Kint. Afegiu sal, pebre al gust. Introduïu oli i vinagre al gust.
6) Preocupeu d'inflar 30 minuts.
Comentaris del xef:
Aquest plat és un dels meus favorits per cuinar a la natura, però a casa el seu sabor no és inferior a res. Totes les verdures de la recepta es preparen al forn, que dóna saturació d'Adalap Sandal i una fragància increïble. Aquest plat es pot servir tant en fred com en calent. Si serveix al plat fred, cal donar-li llançament per revelar el gust.
Adarap Sandal està perfectament combinat amb plats de carn preparats al Mangale, especialment Kebab. I també harmonitza perfectament amb pa cruixent. Podeu afegir condiments preferits a aquesta recepta: un quinent, coriandre i pebre vermell fumat.