jedan
Bundeve curry s grožđicama
Sastojci: 4-6 obroka: 1,5 kg bundeve, 2 luka, 6 šampinjona, 2 crvene paprike čilija, 10 češnjaka, 300 ml vode, 2 kašike. Kurkuma, 500 ml kokosovog mlijeka, 2 ppm Curry, 2 ppm Cardamom, ½ šalica grožđica, kuhana riža.
Vrijeme kuhanja: 1 sat
Kako kuhati: meso bundeve izrezane na male kocke i pržite sa šampinjoni i lukom. U zasebnom zdjelu, miješati curry, kurkuma, kardamom, kokosovo mlijeko, kao i sjeckane češnjake i oštre paprike. Dodajte sol i sipajte malo vode. Rezultirajući začinjeni umak sipaju u bundevu. Dodajte više vode i sutra jelo dok se bundeva ne postane potpuno mekana. Nadalje, po želji možete srušiti mješavinu bundeve dok se ujednače u blenderu, a ne možete brusiti. U svakom slučaju, curry curry dobro serviran sa kuhanim rižom!
2.
Mrkva i radiš salata
Sastojci: 4-6 porcija: 1 krastavac, 1 narandžasta, 4 mrkva, 10 kom. Braće, 1 kašike. Maslinovo ulje, 1 kašika. Cimet, ½ TSP. Šećerski prah, ¼ Chl Adjiki, 1/2 Crvena oštra biber, 1 kašike. Vino sirće, Kinza.
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Kako kuhati: furge mrkva na grater. Smanjuje sitno rez. Krastavac je očistite iz kore, sjeckanja, soli i stavite vrijeme u sito, tako da naočare su višak vlage. Povežite povrće u veliku zdjelu. Dodaj Kinzu. Za umaku miks svježi sok od naranče, vinski sirće, šećerni prah, cimet, adzhik i fino piletina oštra crvena paprika. Sipati punjenje puni u salatu i dobro miješati. Svijetla, oštra i vrlo korisna salata spremna!
3.
Chenterelles u sosu od šafrana
Sastojci: za 4 porcije: 1 kg lisica, 1 luk, 3 kašike. Kremno ulje, 2 češnja češnjaka, 200 g prirodnog jogurta, 15 razvlačenje, sol.
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Kako kuhati: luk i češnjak sitno sjeckajući i pržiti na mješavini maslaca i biljnog ulja. Sljedeći pošalji Chanterilles. Tomber na sporoj vatri tako da se ekstra vlaža isparila. Saffron izliva kipuću vodu i insistiraju dvadesetak minuta. Zatim pomiješajte tečnost prirodnim jogurtom i sipajte u chanteles. Dajte malo uzgoj i poslužite mirisnu deliciju za stolom!