Sastojci: 200 g crvenog riže, 3-4 artičoke u naftu, 4-5 sušenih rajčica u ulju, šaka morskog kupusa, 1 mala sijalica, 1 češanj češnjaka, mali gomili Schitt-Luke, pregršt kriljice, 1 l piletina juha, 1 kašike. Kašika maslinovog ulja, 3 kardamoma mahuna.
Metoda kuhanja: Luk čiste i napadaju sitno. Zagrijavanje u maslinovom ulju i fry luk. Vedro zgnječi i topljeni sitno. Kad luk postane proziran, dodajte češnjak i pomiješajte. Sipajte rižu i pržite svih 2-3 minute. Sušir rajčice isječe na male komade. Artičokes seče na 4 dijela. Cardamon mahune drobi, izvadite zrna i trljajte ih u malter. Brušenje kardamoma dodajte u rižu, pomiješajte i sipajte toliko vruće juhe tako da je riža pokrivena. Kuhanje bez poklopca, izlijevanje juha dok se procvače (ne nužno miješa). Kad je riža gotovo spremna, sipajte sos koji ostaje iz kuhanja piletine istočni s đumbirom i češnjakom, dodajte sušene paradajz i artičoke, miješajte i isključite vatru. Schitt-luk i cilantro sitni nasjeckajte i prskajte spremne riže. Dodajte morski kupus i pomiješajte sva vremena.