U jesen nikada ne trošimo puno vremena kod kuće, jer to nije naročito posebno i želim izaći napolje, s obzirom na vrijeme, što u posljednjem jesenju gotovo ne čini toplo i suhoznost. Ali ovo je vrijeme za isprobavanje novih recepata, uključujući eksperimentiranje sa omiljenom kafom. Nudimo nekoliko recepata koji vas neće ostaviti ravnodušnim.
Medeni američki
Šta nam treba:
- Kup espressa.
- 125 ml. vruća voda.
- Tsp meda.
- kriška limuna.
- Žumance.
I koju kafu preferirate?
Foto: www.unsplash.com.
Dok se pripremate:
Rastvaramo espresso vrućom vodom, imajte na umu da je važno koristiti espresso pripremljen espresso, a ne zagrevan. Dalje, trljajte žumanjku sa šećerom (potrebno će otprilike piknu šećera), trljati do trenutka kada smjesa putuje. Dodajte meda i ponovo obrišite. Na dnu šalica sipamo medenu masu i tanko tkanje sipa Americano, polako miješajući. Na kraju dodajte kriške limuna.
Latte sa bijelom čokoladom
Šta nam treba:
- 2,5 TBSP. Prizemna kafa.
- 300 ml. vruća voda.
- 700 ml. mlijeko.
- 100 grama bijele čokolade.
Dok se pripremate:
Pripremamo kafu u francuskoj štampi, odlazimo na 5 minuta. Pripremamo mlijeko u kosturu na srednjoj vatri. Kad mlijeko kuha, dodajte presvučenu čokoladu. Umiješajte dok mlijeko sa čokoladom ne pretvara u jednu smjesu. Po želji, možete pobijediti smjesu, a zatim ukloniti iz požara. Za hranjenje je vrijedno odabirom prekrasnih visokih čaša, sama polijejte kafu, a zatim dodajte mlijeko i na vrhu mliječne pjene.
Kafa sa toplim sirom
Šta nam treba:
- 50 ml. mlijeko.
- Sol (prstohvat).
- Paul-kašike šećera.
- 50 grama voljenog rastopljenog sira.
- 2,5 TBSP. Kašike kafe.
- 300 ml. Voda.
Dok se pripremate:
Prokuhajte mlijeko, dodajte sir i sol, važno je miješati dok se ne dobije homogena masa. Sir se mora u potpunosti rastopiti. U gotovoj kafi, sipamo mliječno-sir mase, dodajemo šećer i cimet po ukusu.