MARINADE ZA KEBABS OD MACKELA
Ako je kebab iz cijelog trupa, onda ribe trebate za marinirati ne više od sat vremena. Ako će se Skuša peći sa komadima ili odrekovima, onda je dovoljno da pokupi 30 minuta. Inače će se riba pretvoriti u kašu.
Po 1 kg MACKerel: 40 ml maslinovog ulja, 1-2 limuna, 1 češanj češnjaka, gomila peršija, sol, bijelo mljeveno biber.
Metoda kuhanja: ½ Limun se izrezao u tanke kriške, izvan drugog dijela iscijedite sok. Za recept, oko 2 kašike. kašike. Pomiješajte limunov sok i maslinovo ulje. Dodajte sol i biber. Petrushka sjecka, izlije u marinadu. Mix. Sipajte mješavinu ribe. Odozgo stavite kriške limuna. Uklonite u hladnjak.
Skumbress se ne može dugo udati
Foto: pixabay.com/ru.
Marinada za kebab iz crvene ribe
Crvena riba se smatra prilično suhom. Stoga, prilikom prženja ćevapa, komadi ribe najbolje se naizmenično naizmenično sa limunskim kriški.
Za 1 kg losos: 110 ml maslinovog ulja, 4 kašike. Kašike limunovog soka, 65 ml soja sosa, prstohvat sušenog ruzmarina, sol, bijeli mljeveni biber.
Metoda kuhanja: Ribe se izrezaju na komade. Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, sol, biber, ruzmarin. Mix. Pouli ribu marinade. Uklonite u hladnjak 2 sata.
Komadi crvene ribe najbolji su naizmenični sa limunskim kriški
Foto: pixabay.com/ru.
MARINADE ZA LJUBAVE
Po 1 kg štuke Perch: 250 ml soka od šipak, 1-2 TBSP. Kašike biljnog ulja, duž prstohvata hmelja-sunčanih, korijandera i bijelog mljevenog bibera, sol.
Metoda kuhanja: Sok od šipak mis mix sa biljnim uljem, dodajte začine. Riblje trljanje soli, sipaju marinadu. Pickup za prekrivanje ploče. Možete staviti teret. Uklonite u hladnjak 3 sata.
U marinadi za Sudak dodajte sok od šipak
Foto: pixabay.com/ru.