ইস্টার প্রেম এবং অপেক্ষা যে ছুটির এক এক। এই উজ্জ্বল এবং ভাল ছুটির বিশ্বাস, আশা এবং প্রেম বহন করে। ইস্টারের জন্য আকাঙ্ক্ষিত পুরানো দিনের মধ্যে নিরর্থক কিছুই নয়: "আপনার জীবনকে উত্থাপিত করা, একটি ডিমের মত," তাই একটি জাদোরিনক ছাড়া একটি দুশ্চরিত্রা ছাড়া। এবং আমি যোগ করতে চাই - পঙ্কির মতো - একই উজ্জ্বল, রঙিন এবং অনন্য।
তার স্বামী এবং পুত্র সঙ্গে Anna চমত্কার। ছবি: ব্যক্তিগত সংরক্ষণাগার।
আমাদের স্বামী, দিমিত্রি এবং নার্সের পুত্র আমাদের জন্য, এটি একটি পরিবার ছুটির দিন, এবং আমরাও একসঙ্গে সব রান্নার কাজ করি। এটি অবিশ্বাস্যভাবে এনেছে, পরিবারটি শক্তিশালী হয়ে উঠেছে, কষ্ট দ্বারা ভুলে যাওয়া, সমস্ত অসুবিধা ব্যাকগ্রাউন্ডে চলে যায়। এই বছর, আমরা বিশেষ করে প্রস্তুত করার চেষ্টা করছি - আপনার ডিমের রঙের রং এবং টেবিলের প্রসাধনটির জন্য আপনার যা দরকার তা কিনে নেওয়া হয়েছে, যেমন আমাদের ছেলেটি ইতিমধ্যেই বেড়ে উঠছে এবং আরো সক্রিয়ভাবে আগ্রহী।
এই বছর, আন্না এর পুত্র ইস্টার জন্য প্রস্তুতি একটি সক্রিয় অংশ গ্রহণ। ছবি: ব্যক্তিগত সংরক্ষণাগার।
তিনি সব সৃজনশীল মুহুর্ত বাকি: তিনি আনন্দের সাথে শুকনো ducts সঙ্গে ডিম সাজানো এবং কুলিচ glaze আঁকা। আমি কাগজ পাখি দিয়ে ফল সাজানোর জন্য উদ্ভাবিত - তারা খুব বুদ্ধিমান, এবং মহান পরিতোষ সঙ্গে Danya ফল হবে।
আন্না কাগজ পাখি সঙ্গে ফল সাজাইয়া সিদ্ধান্ত নিয়েছে। ছবি: ব্যক্তিগত সংরক্ষণাগার।
সাধারণত আমরা সব কিছু স্থগিত করি এবং একসাথে বা আত্মীয়দের সাথে এই উজ্জ্বল দিনটি গ্রহণ করি। কিন্তু এই বছর, বিকেলে আমার চাকরি ছিল, কিন্তু সকালে, সকালের নাস্তা, আমরা ছুটির দিনে একে অপরকে অভিনন্দন জানাই। পুরাতন ইস্টার রাশিয়ার ঐতিহ্য অনুসারে, প্রথমে পুত্র ডিম খুঁজছেন ছিল, এবং তারপর আমরা "চোকান" শুরু করেছি। সর্বদা, ইস্টার ডিমগুলি আমরা "ডাম্পড" না হওয়া পর্যন্ত, এবং একই সাথে তারা একে অপরের সৌভাগ্য কামনা করেছিল। সবচেয়ে সফল একটি আরেকটি ইস্টার ডিমটি যত বেশি থাকবে বলে মনে করা হয়। অবশ্যই, তারা আমাদের ছেলে ড্যানিয়েল ছিল।
আন্না গোরোদায় নিশ্চিত যে ইস্টার সবচেয়ে উজ্জ্বল পারিবারিক ছুটির দিন। ছবি: ব্যক্তিগত সংরক্ষণাগার।
এবং এখানে আমাদের পরিবার রেসিপি। একসাথে শিশুর সাথে আমরা একটি নানী রেসিপি উপর একটি ওক বেকড।
আমরা প্রয়োজন হবে:
1. আটা - 300 গ্রাম
2. ডিম - 2 পিসি।
3. চিনি বালি - 100 গ্রাম।
4. সরি ক্রিম - 100 গ্রাম।
5. Creamy তেল - 100 গ্রাম।
6. ডাফ হাঁস - 1 প্যাক।
রান্নার প্রক্রিয়া:
তেল দ্রবীভূত করুন, চিনির সাথে ডিম ব্লেন্ডারকে মারুন, খামির ক্রিম যুক্ত করুন, গলিত তেল ঢেলে দিন এবং আবার হিট করুন। ময়দা জন্য ময়দা, একটি ভাঙ্গা এবং লবণ চিম্টি সঙ্গে মিশ্রিত করা। একটি গভীরতা করা এবং ব্লেন্ডার বীট যে সবকিছু ঢালাও। একটি একক ভর আপ আলোড়ন। গণজাগরণ মঞ্চে (রাতারাতি প্রাক-ডক racins), আলোড়ন।
বেকিংয়ের জন্য আকৃতিটি পেপিরারাসের কাগজ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং তেলের সাথে লেবেলযুক্ত। আকারে ভর এবং উপরে কাগজ, আবরণ তেল একটি বৃত্ত রাখা উপরে রাখুন। প্রায় 50 মিনিটের মধ্যে 150-180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় বেক করুন। প্রস্তুতি পর্যন্ত। উপরে থেকে icing সঙ্গে ঢালা, গুঁড়া চিনি বা রঙ্গিন পাউডার সঙ্গে সাজাইয়া রাখা যেতে পারে।
আমি আশা করি আগামী বছর আমাদের পাঠকদের কাছ থেকে আমাদের পরিবার রেসিপি পরীক্ষা করবে এবং এইভাবে এই উজ্জ্বল ছুটির দিনে আমরা সবাই কাছাকাছি থাকব।