রেসিপি আশা Angarskaya.
Buckwheat স্যুপ
উপকরণ: 1 মুরগি স্তন, 1 আলু, ½ গাজর, ½ বাল্ব, 1 টেবিল। টমেটো পেস্ট, ½ লবণাক্ত কাকুমার, 50 গ্রাম বেঁধে, 50 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল, 2 লরেল শীট, লবণ, মরিচ, শুকনো বেসিল।
রান্নার প্রক্রিয়া: মুরগি স্তন একটি ঘনক্ষেত্র মধ্যে কাটা, ফুটন্ত পানিতে omit এবং রান্না করা। 10 মিনিটের পর, একটি কাটা আলু cubat যোগ করুন। একটি বড় grater উপর গাজর grand, পেঁয়াজ finely কাটা। উদ্ভিজ্জ তেলের উপর গাজরগুলির সাথে ফ্রাই পেঁয়াজ, একটি টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং একসাথে পাস করার জন্য একটি বড় গ্রেটার উপর একটি নরম কুমড়া grated।
আলু অর্ধ-প্রস্তুতি যখন welded হয়, buckwheat এবং স্যুপ একটি passer পরিচয় করিয়ে। বে পাতা, লবণ এবং মরিচ, শুকনো বেসিল যোগ করুন। প্রস্তুতি পর্যন্ত রান্না করুন।
Buckwheat স্যুপ। ।
মাংস এবং মাশরুম সস সঙ্গে buckwheat porridge
উপকরণ: 200 গ্রাম বেতে, গরুর মাংসের 300 গ্রাম, 150 গ্রাম ধূমপানযুক্ত গরুর মাংস, 1 নম, 1 টিবিএসপি। মাখন, 400 মিলি পানি, লবণ, মরিচ। সস এর জন্য: ২50 গ্রাম চ্যাম্পিনসন, 100 মিলি প্রাকৃতিক দই, ½ টেবিল। আটা, ২0 গ্রাম মাখন, ডিলের 1 টি বান্ডিল।
রান্নার প্রক্রিয়া: গরুর মাংস একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান একটি ঘনক্ষেত্র এবং ফ্রাই মধ্যে কাটা। চূর্ণ নম, একসঙ্গে সবকিছু ফ্রাই যোগ করুন। তারপর minced এবং মশলা করা, অর্ধেক প্রস্তুত পর্যন্ত ফ্রাই। ধুয়ে বুকে ঢেলে দিন, পানি ঢেলে দিন এবং প্রস্তুতি না হওয়া পর্যন্ত 15-20 মিনিট রান্না করুন। মাখন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং একটি উষ্ণ জায়গায় রাখা।
Creamy তেল, ফ্রাই আটা, finely কাটা champignons যোগ করুন। প্রস্তুতির পর্যন্ত ফ্রাই, তারপর দই, লবণ, মরিচ লিখুন। গা গরম করা Porridge Porridge সস খাওয়ানো এবং সবুজ শাকসবজি খাওয়ানো।
মাংস এবং মাশরুম সস সঙ্গে buckwheat porridge। ।
শেফ রেসিপি
Glazed পেঁয়াজ সঙ্গে meatballs এবং শীর্ষ সঙ্গে pickle
উপকরণ: গরুর মাংসের 400 গ্রাম, 3 টি গরুর মাংস মশাল, 100 গ্রাম পার্ল সিরিয়াল, 1 বো, পিকল্ড কাকুম্বার, 4 টি আলু, 50 মিলিমিটার উদ্ভিদ তেল, লবণ, মরিচ, লবণ, মরিচ, ডিল। Toasts জন্য: 1 বাগুয়েট, ক্রিমি বা দই পনির, 1 নম, 30 গ্রাম, মাখনের 30 গ্রাম, জলপাই তেল, বিলাসাসিক ভিনেগার, চিনি।
রান্নার প্রক্রিয়া: পার্ল ক্রুপটি 3-4 বার পানিতে ধুয়ে ফেলা হয়, তারপর পানির একত্রিত হয়। Barley breiling brothing এবং অর্ধেক প্রস্তুত পর্যন্ত রান্না। একটি কাটা আলু cubat যোগ করুন।
পেঁয়াজ finely কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল পাস। Cucumbers একটি ঘনক্ষেত্র কাটা। Mince মধ্যে সূক্ষ্মভাবে কাটা dill, লবণ এবং মরিচ, আকৃতি meatballs হস্তক্ষেপ করতে। আলু প্রায় welded হয়, passerovka স্যুপ, ব্রাইন এবং meatballs সঙ্গে cucumbers যোগ করুন। প্রস্তুতির জন্য স্যুপ আনুন, মশলা এবং সবুজ শাকসবজি যোগ করুন। Croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।
টোস্ট। পেঁয়াজ সেমির রিং মধ্যে কাটা, জলপাই তেল ফ্রাই, চিনি, balsamic ভিনেগার, মাখন এবং glazing যোগ করুন। টুকরা সঙ্গে রুটি কাটা, জলপাই তেল উপর ফ্রাই, ক্রিম পনির লুব্রিকেট, উপরে থেকে একটি glazed পেঁয়াজ নির্বাণ।
Glazed পেঁয়াজ সঙ্গে meatballs এবং শীর্ষ সঙ্গে pickles। ।
সবজি এবং fetaki পনির সঙ্গে পার্ল porridge
উপকরণ: 500 গ্রাম, 1 বো, সেলেরি স্টেম 150 গ্রাম, বুলগেরিয়ান মরিচ, ২00 গ্রাম চেরি টমেটো, 100 মিলি হোয়াইট শুষ্ক ওয়াইন, 500 মিলি মুরগির মুরগি, 50 মিলিয়ন মাইলের জলপাই তেল, 50 মিলি মাখন, পারমেশানের 100 গ্রাম, 80 গ্রাম পনির "fetaki", লবণ।
রান্নার প্রক্রিয়া: একটি মুক্তা ক্রুপ 3-4 বার ধুয়ে ফেলুন, ঠান্ডা পানিতে 8-10 ঘন্টার জন্য স্কার্ক করুন, তারপর পানি একত্রিত করা।
পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং জলপাই তেল উপর ফ্রাই। একটি বার্লি যোগ করুন, সাদা ওয়াইন ঢালা, evaporate। ধীরে ধীরে গরম মুরগি মশাল ঢালা, বার্লি অর্ধ বছর ধরে আনতে। কাটা সেলিব্রিটি এবং ঘণ্টা মরিচ যোগ করুন। প্রয়োজন হিসাবে মশাল ঢালা, যন্ত্রণা অবিরত। যখন বাধাটি স্পার্ক করে এবং প্রায় নরম হয়ে যায়, তখন আগুন থেকে সরান, মাখন, grated parmesan পনির, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। মিশ্রণ। চেরি টমেটোগুলির অর্ধেককে বিচ্ছিন্ন করার জন্য একটি ডিশে শাকসবজি দিয়ে সকালের নাস্তা ভাগ করুন এবং কেটে ফেলুন।
সবজি এবং fetaki পনির সঙ্গে পার্ল porridge। ।
"ডাইন করার সময়", সপ্তাহান্তে প্রথম চ্যানেলে, 14:20 এ