বসন্তের শুরুতে এবং মে ছুটির দিনগুলির সূত্রপাতগুলি দেশের বিশ্রাম এবং ঐতিহ্যবাহী কাব্যাবগুলির সাথে যুক্ত। যাইহোক, বর্তমান পরিস্থিতিতে, অধিকাংশ দেশের বাড়ি নয়, অ্যাপার্টমেন্টে সংখ্যাগরিষ্ঠতা কোয়ান্টামাইন করে। কিন্তু হতাশ হবেন না! বিশেষ করে মস্কো কারাওকে ক্লাবের নেটওয়ার্কের শেফের জন্য ডেনিস বোগোস্লাভস্কি বাড়িতে একটি অ্যাডাপিক অ্যাডজ্যাপ স্যান্ডালউড রেসিপি তৈরি করেছিলেন। ডেনিস সঠিক পুষ্টি ধারণ করে, তাই তার পরামর্শে রান্না করা থালা আপনার চিত্রকে ক্ষতিগ্রস্ত করবে না।
লেখক এর দক্ষিণ assjap স্যান্ডেল
আপনার প্রয়োজন হবে:
বেগুনি: 1 পিসি।
টমেটো: 2 বড় বা 4 টি ছোট (২ টি হলুদ এবং ২ টি লাল ব্যবহৃত হয়)
বুলগেরিয়ান মরিচ: 1 লাল এবং 1 হলুদ
পেঁয়াজ লাল সালাদ বা সাদা দেশ: 1 মাঝারি বাল্ব
রসুন: 3 টি দাঁত
সবুজ: কিনজা (প্রধানত), ডিল, নম
Vinegar: 2 সেন্ট। সরবরাহ (স্বাদ আনা)
উদ্ভিজ্জ তেল: 4 সেন্ট সরবরাহ (স্বাদ আনা)
লবণ, মরিচ (স্বাদে)
রন্ধন প্রণালী:
1) সমস্ত সবজি নির্বোধ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়। আঙ্গুলের কাটা অর্ধেক কাটা এবং মেষ কাটা উপর জাল কাটা করা। মরিচ অর্ধেক কাটা এবং বীজ অপসারণ।
2) ওভেন তাপ 250 ডিগ্রী তাপ। Eggplants বেকিং শীট আপ করা হয়, peppers - নিচে কাটা। লেআউট সম্পূর্ণরূপে স্থাপন করা হয়। আমরা 15-20 মিনিটের জন্য ওভেনে সবজি রাখি।
3) চামড়া থেকে পৃথক বেকড সবজি, ছোট কিউবের মধ্যে কাটা (আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে আকার কাটা)।
4) পেঁয়াজ ছোট কিউব মধ্যে কাটা। রসুন একটি crumb মধ্যে কাটা বা রসুন জন্য প্রেস ব্যবহার করুন।
5) সব কাটা সবজি সংযোগ করুন। Kint সুবিধা মধ্যে finely disturbed সবুজ ব্যবহার যোগ করুন। স্বাদ, মরিচ যোগ করুন। স্বাদ তেল এবং ভিনেগার লিখুন।
6) 30 মিনিট inflate pret।
শেফ থেকে মন্তব্য:
এই থালা প্রকৃতির রান্না করার জন্য আমার প্রিয় এক, কিন্তু বাড়িতে তার স্বাদ কিছু নিকৃষ্ট নয়। রেসিপি উপর সব সবজি চুলা মধ্যে প্রস্তুত করা হয়, যা adarap স্যান্ডাল এর সম্পৃক্তি এবং অবিশ্বাস্য সুবাস দেয়। এই থালা ঠান্ডা এবং গরম উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে। আপনি যদি থালাটি ঠান্ডা করেন তবে এটি স্বাদ প্রকাশ করতে শুরু করার জন্য এটি করা দরকার।
Adarap Sandal পুরোপুরি Mangale উপর প্রস্তুত মাংস ডিশ সঙ্গে মিলিত হয় - বিশেষ করে kebab। এবং পুরোপুরি crispy রুটি সঙ্গে harmonizes। আপনি এই রেসিপিটিতে প্রিয় ঋতু যুক্ত করতে পারেন: একটি বিশিষ্ট, ধনকুবা এবং ধূমপানযুক্ত পাপরিকা উপযুক্ত।