আপনি সম্ভবত একটি পরিচিত অভিব্যক্তিটি জানেন: "অ্যাপল দিনটি থেকে ডাক্তারের কাছ থেকে সেদিন বাঁচাবে।" যদিও এই অভিব্যক্তিটি প্রথম 1913 সালে উদ্ভাবিত হয়েছিল, এটি 1866 সালে উদ্ভূত পেমব্রকশায়ার প্রবাদে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। প্রকৃতপক্ষে, নোট এবং ক্যোয়ারী ম্যাগাজিনটি মূল উদ্ধৃতি প্রকাশ করার জন্য প্রথমটি ছিল: "ঘুমের আগে একটি আপেল খান এবং আপনি রুটিতে অর্থ উপার্জন করতে ডাক্তারকে দেবেন না।" যদিও গবেষণায় দেখা যায় যে আরো আপেলের ব্যবহার আসলে ডাক্তারের কাছে একটি ছোট সংখ্যক ভিজিটের কারণে হতে পারে না, আপনার ডায়েটের আপেল যোগ করা আপনার স্বাস্থ্যের বিভিন্ন দিক উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এই প্রবন্ধে, আমরা আরো বিস্তারিতভাবে বিবেচনা করব যে অ্যাপলটির দৈনিক ব্যবহার সত্যিই ডাক্তারের পরিদর্শন করার প্রয়োজনীয়তাটি নির্মূল করা হয়।
খুব পুষ্টিকর
আপেল ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সহ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ। একটি মধ্যম অ্যাপল নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
ক্যালোরি: 95।
কার্বোহাইড্রেটস: ২5 গ্রাম
ফাইবার: 4.5 গ্রাম
ভিটামিন সি: দিনের আদর্শের 9% (DV)
তামা: 5% দৈনিক আদর্শ
পটাসিয়াম: দৈনিক নিয়ম 4%
ভিটামিন কে: দিনের 3%
বিশেষ করে, ভিটামিন সি একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, বিনামূল্যে র্যাডিকেল হিসাবে পরিচিত ক্ষতিকারক যৌগ নিরপেক্ষকরণ, এবং রোগের বিরুদ্ধে রক্ষা করে। আপেল এছাড়াও antioxidants এর একটি চমৎকার উত্স, যেমন quercetin, কফি সোর্স এবং epicatechin।
হৃদয় স্বাস্থ্য সমর্থন করে
স্টাডিজ দেখায় যে একটি বৃহত্তর পরিমাণ আপেলের ব্যবহার হৃদরোগ সহ বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী রোগের কম ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত হতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, ২0,000 এরও বেশি প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এক গবেষণায় দেখা গেছে যে আপেল সহ সাদা মাংসের সাথে আরো ফল এবং সবজি ব্যবহার স্ট্রোকের কম ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল। এটি আপেলগুলিতে ফ্ল্যাভোনিয়েডের উপস্থিতির সাথে যুক্ত হতে পারে, যা দেখানো হয়েছে, প্রদাহ হ্রাস এবং হৃদয় রক্ষা করুন। আপেলগুলি দ্রবণীয় ফাইবারের মধ্যে সমৃদ্ধ, যা রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে যা ঝুঁকির কারণ।
বিরোধী ক্যান্সার যৌগ রয়েছে
আপেলগুলিতে বিভিন্ন সংযোগ রয়েছে যা ক্যান্সার গঠন প্রতিরোধে সহায়তা করতে পারে, যার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফ্ল্যাভোনিয়েডস রয়েছে। 41 টি গবেষণার এক পর্যালোচনা অনুসারে, আরো আপেলের ব্যবহার ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকিতে হ্রাসের সাথে যুক্ত ছিল। আরেকটি গবেষণা অনুরূপ ফলাফল দেখিয়েছে, যা জানায় যে একটি বড় সংখ্যক আপেলের ব্যবহার কোলোরেকটাল ক্যান্সারের কম ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল। অন্যান্য গবেষণায় দেখা যায় যে ফল এবং সবজি ধনী একটি খাদ্য গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সার, কোলন, ফুসফুস, মৌখিক গহ্বর এবং এসোফ্যাগাসের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে। তবে, অ্যাপলগুলির সম্ভাব্য অ্যান্টিক্যান্সার প্রভাবগুলি মূল্যায়ন করার জন্য অতিরিক্ত গবেষণা প্রয়োজন এবং অন্যান্য কারণগুলি জড়িত হতে পারে কিনা তা নির্ধারণ করতে হবে।
আপনি একটি দম্পতি আরো দম্পতি খাওয়া, পাচন সঙ্গে সমস্যা শুরু করতে পারেন
ছবি: USSPLASH.COM।
অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা
আপেলগুলি অন্যান্য অন্যান্য স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলির সাথে যুক্ত রয়েছে যা ডাক্তারের সাহায্য করতে পারে:
সমর্থন ওজন কমানোর। এটি দেখানো হয়েছে যে ফাইবার আপেলের সামগ্রীর কারণে সত্ত্বেও, ক্যালোরি খাওয়ার কমাতে এবং ওজন কমানোর ত্বরান্বিত হয়।
হাড় স্বাস্থ্য উন্নতি। জনগণের উপর গবেষণা, প্রাণী এবং টিউব দেখানো হয়েছে যে আরো ফল ব্যবহার হাড়ের খনিজ ঘনত্বের বৃদ্ধি এবং অস্টিওপরোসিসের ঝুঁকি হ্রাস করা যেতে পারে।
মস্তিষ্কের কাজ প্রচার করুন। পশু গবেষণায় দেখা যায় যে খাদ্যের আপেলের ব্যবহার অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে, মানসিক ক্ষমতার পতন প্রতিরোধ করতে পারে এবং সুপরিণতি লক্ষণগুলি হ্রাস করে।
হাঁপানি থেকে রক্ষা করুন। স্টাডিজ দেখায় যে অ্যাপলগুলির বর্ধিত খরচ হাঁপানি এর কম ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত হতে পারে।
ডায়াবেটিস ঝুঁকি কমাতে। এক প্রধান পর্যালোচনার মতে, একদিনের একটি অ্যাপল ব্যবহার করা হয়েছে একটি দিনে সাধারণভাবে আপেলের অনুপস্থিতির তুলনায় 28% ডায়াবেটিসের 28% ছোট ঝুঁকি নিয়ে যুক্ত ছিল।
সম্ভাব্য shortcomings.
অ্যাপল ব্যবহার প্রতিদিন আপনার স্বাস্থ্য ব্যাথা। যাইহোক, আপনি খুব ভাল খেতে পারেন, এবং প্রতিদিন বিভিন্ন আপেল ব্যবহার বিভিন্ন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া হতে পারে। বিশেষ করে, অল্প সময়ের জন্য ফাইবার ভোজনের দ্রুত বৃদ্ধি গ্যাস, স্ক্রলিং এবং পেট ব্যথা হিসাবে উপসর্গ সৃষ্টি করতে পারে।
অন্যান্য ফল হিসাবে, আপেলের প্রতিটি অংশে অনেক কার্বোহাইড্রেট থাকে। যদিও বেশিরভাগ মানুষের জন্য, এটি একটি সমস্যা নয়, যারা কম-কারব বা কেটোজেনিক ডায়েটকে অনুসরণ করে, তারা খরচ কমাতে পারে।
আপেল সব ফল এবং সবজি প্রতিস্থাপন করবেন না
ছবি: USSPLASH.COM।
অন্যান্য দরকারী অপশন
ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ আপেলগুলি ডায়েটের একটি চমৎকার সংযোজন এবং স্বাস্থ্য উপকার করতে পারে। যাইহোক, অনেক ফল এবং সবজি পুষ্টির অনুরূপ সেট ধারণ করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য সমানভাবে উপযোগী হতে পারে। এখানে আরো কিছু ফল এবং সবজি রয়েছে যা আপনি সময়ে সময়ে সময়ে অ্যাপল থেকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন: কলা, ব্লুবেরি, ব্রোকলি, গাজর, ফুলকপি, দ্রবীভূত, বাঁধাকপি, আম, পীচ, পিয়ার, আনারস, রাস্পবেরি, স্পিন্যাচ, স্ট্রবেরি, টমেটো।
যদিও আক্ষরিক একটি বৃহত্তর সংখ্যক আপেলের ব্যবহার ডাক্তারের কাছে ছোট সংখ্যক ভিজিটের সাথে যুক্ত করা যায় না, তবে আপেলগুলি পুষ্টির মধ্যে সমৃদ্ধ এবং রোগ প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে। আপেল ছাড়াও, অনেকগুলি ফল এবং সবজি একটি অনুরূপ পুষ্টি এবং সুবিধার স্বাস্থ্যের অনুরূপ সেট রয়েছে। সেরা ফলাফল অর্জনের জন্য, একটি পূর্ণাঙ্গ খাদ্যের মধ্যে প্রচুর ফল এবং সবজি উপভোগ করুন।