един
Узбек Пилаф и Авчукхук
Съставки: за 6 порции: 1,5 кг агнешко, 100 г агнешко сала, 400 г ориз, 6 бр. лук, 1 кг моркови, 150 g стафиди, 150 г кураги, 2 глави на чесън, 2 бр. Остър пипер чили, 1 ч. Л. Zira, 1 ч. Л. Барбария, 1 ч. Л.п. Зърна от кориандър, 4 домати, 2 кинера клонки, 2 цилиндър клонки, сол, пипер.
Време за готвене: 2 часа
Как да се готви: Лукът за продажба на баланците на продажбата. Следвайки Казан да изпрати агнета, смесва и разширява огъня. Добавете няколко пресовани скилидки, куркума, моркови, zira, остри чили чушки и сухи бръмбари. Изсипете вряща вода. Ако желаете, към пилафа може да се добави допълнителна месна съставка - например, Каза е конете наденицата. Да се постави в центъра на Казан, цялата глава на чесъна, поръсете с плющени зърна от кориандър и сол сгъстяване. Спестете, след това налейте ориз в Казан, поставете стафиди, изсушени и летящи повече вода. Томбер, докато оризът е готов, и след това да служи с салата от смут от тънко нарязани лук, домати и остри чушки, с цилантро и копър.
2.
Шурпа
Съставки: при 4-6 порции: 500 г агнешко месо с ядра и кости, 100 г баранси сала, 2 ppm Куркума, шепа ориз, 2 домати, 4 скилидки чесън, 1 морков, 2 бр. Рач Luke, 10 бр. Ароматен пипер, 1 щипка повтарящи се зърна от кориандър, 2 клонки на копър, 2 кинжал клонки, сол, пипер.
Време за готвене: 1 час
Как да готвя: Сварете частта на агнето подстригване в голяма тенджера. Добавете куркума, чесън и моркови. Друга част от месото подстригване пържени върху агне с лък, след това изпрати в тенджера. След това поставете в бъдещата супа голяма нарязана домати и ароматни чушки. Оставете Шустио да изнемогне на бавен огън под капака и след това разглезени зърна на кориандър. Вземете ориз облекчен, както и ситно нарязан копър, весел и чесън.
3.
Зелен Лобио в Баку
Съставки: за 4 порции: 500 г на подли, 1 яйце, 3 супени лъжици. Растително масло, 1 Kinse Bundle, 2 бр. лук, сол, пипер.
Време за готвене: 30 минути
Как да готвя: Фрай лук лук. След това добавете варен зелен фасул към лъка. Kinza е фино подхранваща и се смесва с яйцето. Изсипете сместа от зелен фасул с лук, разбъркайте всичко и вкусна закуска е готова!
четири
Плодова салата с сос от грейпфрут
Съставки: за 4 порции: 2 ябълки, 1 лимон, 5 сливи, 2 праскова, 1 грейпфрут, 2 супени лъжици. Захар, 50 g масло.
Време за готвене: 30 минути
Как да готвя: ясни ябълки, нарязани, излагат в голяма купа и поръсете лимонов сок. Смесете с фино нарязани сливи, круши и праскови. За сос, пулпата на отопление на грейпфрут в тиган в смес от захар и разтопено масло. Essigrate соса на средна топлина и след това ферментира плодовата салата!