Процес на приготвяне: фурната се загрява до 200 градуса. Нарежете студеното масло с нож заедно с брашно, добавете щипка сол и ледена вода. За да накарате тестото, навийте топката от него, увийте филма и изпратете на хладилника за 20-25 минути.
Заек се налива вода и кипене, добавяне на 1 крушки и 1 морков, след това извадете всички кости и нарязвайте месото доста голямо. Bouillon Save. Бекон нарязан на ивици, останалата част от суровия крушка е ситно нарязана, втрива морков на груба ренде.
Стопи в тиган 1 супена лъжица. Лъжица масло и парчета от заек, много бульон, в който се приготвя, след това отлагаше плоча. В същия съд се запържва към златната кора на бекона, добавете лук и моркови, няколко минути да се замрате, след това пипер и леко осолени, добавете лимонена жар, мащерка, налейте 100 мл бульон и утре 15 минути.
Споделете всичко в красива продълговата форма за печене, в която можете да нахрани пай на масата. Разточете тестото в продълговата слой, след това подрежете размера на формата и я покрийте с пълнежа като капак, като направите висока страна. В центъра на теста, за да се направи разрез кръст. Разточете изрязаните парчета тесто, изрежете листа от тях, сложете ги върху тортата около огнището и поставете формата в хладилника за 30 минути. Смажете цялата повърхност на тестото, с изключение на листата, яйцеклетката, леко бита с мляко, и след това печете тортата в нагрятата фурна 25-30 минути.