Марината за кебаби от скумрия
Ако кебаб от целия труп, тогава рибата, която трябва да се маринирате за не повече от час. Ако скумрията ще бъде печена с парчета или пържоли, тогава е достатъчно да се вземе за 30 минути. В противен случай рибата ще се превърне в овесена каша.
На 1 кг скумрия: 40 ml зехтин, 1-2 лимон, 1 карамфил от чесън, куп магданоз, сол, бял парк.
Метод на готвене: ½ лимон нарязани на тънки филийки, от друга част на свиване сок. За рецепта, около 2 супени лъжици. лъжици. Смесете лимонов сок и зехтин. Добавете сол и пипер. Петрушка нарязана, излива се в марината. Разбъркайте. Изсипете сместа от риба. Отгоре поставете лимонови филийки. Отстранете в хладилника.
Skumbress не може да се ожени за дълго време
Снимка: Pixabay.com/ru.
Марината за кебаби от червена риба
Червената риба се счита за доста суха. Ето защо, когато пърженето на кебаби, рибите са най-добре да се редуват с лимонови филийки.
За 1 кг сьомга: 110 ml зехтин, 4 супени лъжици. Лъжици лимонов сок, 65 мл соев сос, щипка суха розмарин, сол, бял парк.
Метод на готвене: Риба се нарязва на парчета. Смесете зехтин, лимонов сок, сол, пипер, розмарин. Разбъркайте. Изсипете марината на рибата. Отстранете в хладилника за 2 часа.
Парчета червени риби са най-добрият редуващи се с лимонови филийки
Снимка: Pixabay.com/ru.
Марината за слънчеви лъчи
На 1 кг щукарца: 250 ml сок от нар, 1-2 супена лъжица. Лъжици от растително масло, по щипка хмел-слънцезащити, кориандър и бял смлян пипер, сол.
Метод на готвене: Сок от нар сок с растително масло, добавете подправки. Излейте марината. Пикап, за да покрие плочата. Можете да поставите товар. Отстранете в хладилника в продължение на 3 часа.
В марината за судак, добавете сок от нар
Снимка: Pixabay.com/ru.