Самы звычайны чай калісьці пачынаў сваё жыццё як лекавая расліна. Але потым пра яго гаючыя ўласцівасці неяк забыліся. І зусім дарма - не выпадкова ж яшчэ з старажытных часоў чай называлі няйначай як «напой ад ста хвароб".
Яшчэ шмат гадоў таму было вядома, што чай вызваляе ад сытасці, папярэджвае падагру, назапашванне соляў і вылечвае ад залатухі. А апошнія даследаванні навукоўцаў ладна папоўнілі спіс хворасцяў, ад якіх можна пазбавіцца, папіваючы звычайны чаек. Напрыклад, у ЗША цяпер разглядаецца пытанне ўнясення гэтага напою ў спіс тых прадуктаў харчавання, якія амерыканскія навукоўцы настойліва раяць спажываць для скарачэння рызыкі сардэчна-сасудзiстых захворванняў. Аказваецца, карысныя рэчывы, якія знаходзяцца ў гарбаце, дапамагаюць нашым артэрыях заставацца эластычнымі і чыстымі, без халестэрынавых бляшак.
Або вось такі факт: даследаванні паказалі, што аматары гарбаты, якія п'юць гэты напой больш за дзесяць гадоў, маюць вельмі трывалыя косці - і гэта нягледзячы на ўзрост, лішні вага, курэнне і іншыя негатыўныя фактары. Нават такое страшнае захворванне, як рак, адступае перад некалькімі кубкамі гарбаты ў дзень - дзякуючы поліфенолы і антыаксідантам наш арганізм атрымлівае дадатковы шанец блакаваць ўзнікненне ракавых клетак.
У «Кнізе дынастыі Суй (VI-VII стст. Н. Э.)» Прыводзіцца гісторыя пра імператара Вэнь-дзі, пакуты якога не маглі палегчыць ніякія лекі. Выратаваў тады асобу каралеўскіх кровей только чай. Сёння чай як лекі ніхто не ўспрымае. Лекі ў разуменні многіх - гэта нешта больш канкрэтнае: пілюлі ў скрыначцы ці мікстуры ў бурбалцы. Але ў тым жа ўся і штука, што гэты сталы звыклым напой уздзейнічае комплексна - закранаючы ўсе фізіялагічныя сістэмы арганізма. Галоўнае, xnj трэба запомніць: ня менш шасці-пяці кубкаў у дзень. Піць чай лепш не гарачым, а цёплым, а вось ад цукру і малака - пересильте сябе - лепш адмовіцца. Тады вы будзеце не толькі здороветь, але і худнець.