Практычна на кожнай кухні ёсць мікрахвалевая печ. Разаграваць у ёй ежу хутка і зручна, з гэтым можа справіцца нават дашкольнік. А калі гаспадыня праявіць фантазію і ўменне, то з печы выходзяць цудоўныя стравы - не горш, чым з духоўкі. Але як апынулася, мікрахвалеўка падыходзіць не для ўсіх прадуктаў.
брокалі
Гэтая капуста вельмі каштоўная сваімі вітамінамі і мікраэлементамі, неабходнымі чалавеку. Напрыклад, лекары рэкамендуюць яе ёсць для прафілактыкі анкалагічных захворванняў. Але толькі не стаўце яе ў мікрахвалёўку, паколькі так яна страціць 97% сваіх карысных уласцівасцяў. Лепшы варыянт прыгатаваць брокалі - на пару.
Брокалі карысная пры анкалогіі
pixabay.com
часнок
Ён дапамагае пры прастудзе і ўтрымлівае масу вітамінаў, але і часнык губляе ўсю карысць, апынуўшыся ў мікрахвалеўцы.
Часнок забівае мікробы
pixabay.com
мяса
Многія печкі маюць функцыю размарозкі прадуктаў. Аднак мяса лепш адтаваць традыцыйным спосабам - перамясціўшы яго з маразільнай камеры ў халадзільнік. А калі вы гэта будзеце рабіць у мікрахвалеўцы, то не толькі страціце ўсе вітаміны, але і паскорыце рост шкодных бактэрый у прадукце.
Мяса - вельмі далікатны прадукт
pixabay.com
У бялковых прадуктах, прыгатаваных у мікрахвалевай печы, руйнуецца больш малекул, чым пры падрыхтоўцы ў духоўцы.
ягады
Замарожаныя ягады і садавіна таксама не варта ставіць у мікрахвалёўку, паколькі карысныя для арганізма глюкозиды і галактозиды ператвараюцца ў канцэрагены.
Ягады могуць быць небяспечнымі
pixabay.com
зеляніна
Не падыходзіць мікрахвалеўка і для сушкі зеляніны. У кроп і пятрушцы занадта мала вільгаці, і, калі яе хоць трохі передержать, яна можа проста загарэцца. Сушыце «траву» у духавай шафе або на паперы, на адкрытым паветры.
Не варта ладзіць пажар
pixabay.com