Часам так не хочацца выдумляць абед, і ўсё ж прапускаць прыём ежы нельга, асабліва калі падрыхтоўка да пляжным сезона ідзе поўным ходам. Мы вырашылі сабраць самыя простыя і пры гэтым карысныя для вашай фігуры рэцэпты з капусты - смачны гародніна, які валодае жиросжигающими ўласцівасцямі.
Салата з свежай капусты з чесночной запраўкай
Лёгкі салата, які можа стаць як паўнавартасным перакусам, так і закускай для позняга абеду.
Што спатрэбіцца:
- Капуста - 1 качан.
- Часнок - 3 зубчыка.
- Соль - 1.5 ч. Л.
- Аліўкавы алей па гусце.
- Лімон - 1 штука.
Як рыхтуем:
Запраўка не запатрабуе асаблівых часавых выдаткаў - часнык і соль адпраўляем у ступку і расцірае да аднароднай масы. Заліваем у чесночную масу аліўкавы алей і дадаем цытрынавы сок, змешваем. Запраўляем нашаткаваную капусту чесночной запраўкай, дадаем па гусце сушаныя травы.
Тэфтэлі з капусты
Просты рэцэпт агароднінных тефтелек, якія ня перагрузяць страўнік.
Што спатрэбіцца:
- Проса - 200 гр.
- Вада - 2.5 шклянкі.
- Капуста Кале - палова пучка.
- Марская соль - палова чайнай лыжкі.
- Папрыка - 1 ч. Л.
- Чырвоны перац у шматкі - 1 ч. Л.
- Аліўкавы алей - 1 ч. Л.
- Часнок - 2 зубчыка.
- Кабачок - палова.
Як рыхтуем:
Пасля прамывання проса, абсмажваем часнык на аліўкавым алеі каля 20 секунд. Дадаем перац, папрыка і соль. Общариваем пару хвілін і дадаем ваду. Пасля закіпання варым яшчэ 15 хвілін. Паралельна здрабняем капусту і шынок. Дадаем у патэльню і тушым ўсе разам хвілін 10. Затым пакідаем пад вечкам хвілін на 15, каб проса максімальна размягчылася.
Далей лепім невялікія тефтельки і абсмажваем на раслінным алеі, пакуль не атрымаецца тоненькая скарыначка з двух бакоў. Па жаданні можна прыгатаваць любы соус ў якасці запраўкі.
Паштэт з капусты
Арыгінальны і пры гэта просты рэцэпт для ідэальнай фігуры.
Што спатрэбіцца:
- Капуста - 500 гр.
- кінзы - 50 гр.
- Часнок - 5 зубчыкаў.
- Грэцкія арэхі - 40 г.
- Соль па гусце.
рыхтуем надзвычайны агародніннай паштэт
Фота: www.unsplash.com
Як рыхтуем:
Рэжам капусту на кавалачкі і адварваем у кіпені на працягу 7 хвілін. Адкідваем на друшляк, каб не заставалася лішняй вадкасці. Складаем кавалачкі капусты ў блендер. Дадаем у атрыманую масу папярэдне здробненую кінзы, часнык, арэхі і соль. Ўзбіваем яшчэ раз у блендере. Атрыманы паштэт можна выкарыстоўваць як у якасці падліўкі, так і змазваць рысавыя перапечкі на сняданак.