Ні для каго не сакрэт, што цукар можа выклікаць праблемы, калі вы перабераце з салодкім. Тым не менш, большасць людзей ядуць занадта шмат цукру. Шкоднае ўздзеянне, якое ён можа аказаць на ваша фізічнае здароўе, добра вывучана, таму мы так шмат гаворым аб скарачэнні спажывання цукру, каб знізіць рызыку такіх эфектаў, як хранічныя захворванні. Мала таго, што адмова ад салодкага можа зрабіць вас фізічна больш здаровым, варта звярнуць увагу на тое, як цукар ўплывае на наша псіхічнае здароўе:
Цукар можа паўплываць на ваш настрой
Вы, напэўна, чулі тэрмін «цукровы прыліў» - і, магчыма, нават перайшлі на пончык або газіроўку замест здаровых прадуктаў, каб атрымаць дадатковы зарад энергіі на працягу доўгага дня. Тым не менш, цукар, магчыма, не з'яўляецца такім станоўчым узбуджальным сродкам. Нядаўнія даследаванні паказваюць, што салодкія прысмакі не аказваюць станоўчага ўплыву на настрой.
Цукар ўплывае на настрой
Фота: unsplash.com
На самай справе цукар з часам можа мець супрацьлеглы эфект. Адно даследаванне, апублікаванае ў 2017 годзе, паказала, што ўжыванне дыеты з высокім утрыманнем цукру можа павялічыць верагоднасць выпадковых расстройстваў настрою ў мужчын і перыядычных расстройстваў настрою як у мужчын, так і ў жанчын. Больш нядаўняе даследаванне, праведзенае у 2019 годзе, паказала, што рэгулярнае спажыванне насычаных тлушчаў і дададзеных цукроў звязана з павышаным пачуццём трывогі ў дарослых старэйшыя за 60 гадоў. Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, каб умацаваць сувязь паміж настроем і спажываннем цукру, важна ўлічваць, як выбар дыеты і ладу жыцця можа паўплываць на ваша псіхалагічны дабрабыт.
Запусціце індывідуальную праграму пахудання
Многія мабільныя прыкладання дапамагаюць вам выпрацаваць здаровыя звычкі, каб вы маглі схуднець і не губляць вагу. Ваша праграма адаптаваная да вашых мэтам і патрэбам у фітнесе. Проста зрабіце хуткую ацэнку і прыступайце да працы сёння.
Гэта можа аслабіць вашу здольнасць спраўляцца са стрэсам
Калі ваша ідэя справіцца са стрэсам ўключае ў сябе пінту піва, вы не самотныя. Многія людзі звяртаюцца да салодкага, калі адчуваюць неспакой. Гэта таму, што салодкія прадукты могуць аслабіць здольнасць арганізма рэагаваць на стрэс. Цукар можа дапамагчы вам адчуваць сябе менш выматаным, душачы вось гіпаталамуса і гіпофізу наднырачнікаў (HPA) у вашым мозгу, якая кантралюе вашу рэакцыю на стрэс. Даследнікі з Каліфарнійскага універсітэта ў Дэвісе выявілі, што цукар душыць выкліканую стрэсам сакрэцыю кортізола ў здаровых жанчын-удзельніц, зводзячы да мінімуму пачуццё трывогі і напружання. Кортізол вядомы як гармон стрэсу.
Тым не менш, могуць аблегчыць прысмакаў можа зрабіць вас больш залежным ад цукру і павысіць рызыку атлусцення і звязаных з ім захворванняў. У даследаванні прынялі ўдзел усяго 19 жанчын, але вынікі адпавядалі іншым даследаваннях, у якіх вывучалася сувязь паміж цукрам і трывожнасцю ў пацукоў.
Цукар змяняе ваша самаадчуванне
Фота: unsplash.com
Цукар можа павялічыць рызыку развіцця дэпрэсіі
Цяжка адмовіцца ад звыклай ежы, асабліва пасля цяжкага дня. Але цыкл спажывання цукру для кіравання сваімі эмоцыямі можа толькі пагоршыць вашы пачуцці смутку, стомленасці або безнадзейнасці. Шматлікія даследаванні выявілі сувязь паміж дыетамі з высокім утрыманнем цукру і дэпрэсіяй. Празмернае спажыванне цукру выклікае дысбаланс некаторых хімічных рэчываў у мозгу. Гэты дысбаланс можа прывесці да дэпрэсіі і нават павялічыць доўгатэрміновы рызыка развіцця псіхічнага расстройствы ў некаторых людзей. Фактычна, даследаванне, праведзенае ў 2017 годзе, паказала, што мужчыны, якія спажываюць вялікую колькасць цукру (67 грамаў і больш кожны дзень), на 23 адсоткаў часцей атрымлівалі дыягназ клінічнай дэпрэсіі на працягу 5 гадоў. Нягледзячы на тое, што ў даследаванні ўдзельнічалі толькі мужчыны, сувязь паміж цукрам і дэпрэсіяй таксама выяўляецца ў жанчын.
Адмова ад салодкага можа выклікаць прыступ панікі
Адмовіцца ад перапрацаванага цукру можа быць не так проста, як вы думаеце. Адмова ад цукру можа выклікаць пабочныя эфекты, такія як:
неспакой
раздражняльнасць
спутанность свядомасці
стомленасць
Гэта прымусіла экспертаў паглядзець, як сімптомы адмены ад цукру могуць нагадваць сімптомы некаторых рэчываў, якія выклікаюць прывыканне. «Доказы і дакладнасць крыніц у літаратуры паказваюць істотныя паралелі і частковае супадзенне паміж наркотыкамі, выклікалымі злоўжыванне, і цукрам», - тлумачыць д-р Ума Знайду, якую лічаць экспертам па харчаванню настроі ў Гарвардскай медыцынскай школе. Калі хто-то злоўжывае рэчывам на працягу пэўнага перыяду часу, яго арганізм пераходзіць у фізіялагічны стан адмены, калі ён спыняе яго ўжываць. Знайду кажа, што людзі, якія спажываюць вялікую колькасць цукру ў сваім рацыёне, могуць аналагічным чынам выпрабаваць фізіялагічнае адчуванне адмены, калі яны раптам перастануць ужываць цукар. «Раптоўнае спыненне прыёму цукру можа імітаваць абстынентны сіндром і адчуваць прыступ панікі», - кажа Знайду. А калі ў вас трывожнае засмучэнне, сімптомы гэтага вопыту адмены могуць ўзмацніцца.
Цукар пазбаўляе мозг энергіі
Новыя даследаванні паказалі, што дыета з высокім утрыманнем цукру можа пагаршаць кагнітыўныя функцыі нават пры адсутнасці празмернага набору вагі або празмернага спажывання энергіі. Даследаванне, праведзенае ў 2015 годзе, паказала, што ўжыванне вялікай колькасці сахаросодержащих напояў пагаршае нейрокогнитивные функцыі, такія як прыняцце рашэнняў і памяць. Вядома, даследаванні праводзіліся на пацуках. Але больш за нядаўняе даследаванне паказала, што здаровыя добраахвотнікі ва ўзросце 20+ гадоў горш спраўляюцца з тэстамі на памяць і горш кантралююць апетыт за ўсё пасля 7 дзён дыеты з высокім утрыманнем насычаных тлушчаў і дададзеных цукроў. Хоць неабходныя дадатковыя даследаванні, каб усталяваць больш выразную сувязь паміж цукрам і пазнаннем, варта адзначыць, што ваша дыета можа паўплываць на здароўе вашага мозгу.