Sarımsaq croutons
Tərkibi: 1 ədəd çovdar çörəyi ("borodinsky", 4-5 mixək sarımsaq, duz, yer bibəri, çəkic keşnisi, 5-6 osh qaşığı. bitki yağı.
Yemək üsulu: Çörək qabıqlarını kəsdi. Ətini eyni parçalara kəsin. Bitki yağı içərisində sarımsaq sıxın, ədviyyat çimdiklərə əlavə edin. Qarışdırın və verin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək parçaları ətirli yağ içərisinə əmmək və əksinə bir təbəqəyə parçalamaq lazımdır. 10-15 dəqiqə dəqiqə getmək üçün göndərin.
Sarımsaq croutons
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Pendir qabıqları
Tərkibi: 150 q möhkəm çeşidli pendir, 120 qr kərə yağı, 1 stəkan unu, 4-5 osh qaşığı. Süd, duz.
Yemək üsulu: Yumşaq olması üçün yağ soyuducudan alınmalıdır. Pendiri bağlayın. Kərə yağı ilə qarışdırın. Un, duz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Xəmir qırıntı şəklində çıxmalıdır. Süd əlavə edin. Xəmir yoğurur. Qida filmini sarın və 20 dəqiqə soyuducuda çıxarın. Hamuru bir neçə hissəyə paylayın. Hər bir rulon çox nazik bir təbəqədə və sonra romb üzərində bıçaqla bölünür və ya forma rəqəmlərini kəsir. Fırını qoymaq üçün xərçəngkimilər olan bir çörək qabı, bükülmüş qədər 180 dərəcəyə qədər qızdırılıb.
Nuta'dan popcorn
Tərkibi: 1 stəkan toyuq, çimdik duz, paprika və qurudulmuş sarımsaq.
Yemək üsulu: Bir neçə dəfə soyuq su için və isladın. Bunun üçün su qoz-fındıqları 3-5 sm məsafədə əhatə etməlidir. Gecədə bir qazandan çıxmaq yaxşıdır. Suyunuzu boşaltmaq və yenidən tökmək üçün su hazırlamadan əvvəl, qozunu 5-6 sm-ə qədər əhatə etməsi üçün bişirin. Təxminən 40-60 dəqiqə bişirin. Çörək kağızı üçün çörək bişirmə vərəqi. Birləşdirmək və boşaltmaq üçün su vermək üçün qoz. Bir təbəqədə bir çörək qabında qalın, ədviyyat ilə səpin. Təxminən yarım saat 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun.
Nuta'dan popcorn
Şəkil: Pixabay.com/ru.
Lavasha-dan fişlər
Tərkibi: 1-2 hesabatı nazik erməni lava, paprika, bitki yağı, duz.
Yemək üsulu: Lavash vərəqələri zolaqlar üzərində kəsilir, daha əlverişli olacaqdır. Tərəvəz yağı olan bir fırça ilə çubuq zolaqları, duz və paprika ilə səpin. Kvadratlar üzərində kəsin. Əksinə, çörək bişirmək üçün parlayan kağız, pide parçaları bərabər paylayır. Yağ oyaq qaldıqdan sonra 190 dərəcəyə qədər sobaya qoyun, temperaturu azaldın. Çiplərin yandırılmadığını izləyin. Büküldükdən sonra sobadan çıxın və sərinləyin.