bircə
Toyuq, tərəvəz və nikablarla şorba
Tərkibi: 4-6 porsiya: 1 l toyuq bulyonu, 2 toyuq döşü, 350 q təmiz balqabaq, 150 q konservləşdirilmiş pomidor, 3 sarımsaq baş, 2 yerkökü, 2 albalı kərəviz, 1 ampuller, 3 osh qaşığı. bitki yağı, 50 qr kərə yağı, 50 qratlanmış pendir, bərk qırmızı iti bibər, qara bibər, duz. NYOKKI üçün: 500 q qaynadılmış kartof, 130 q un, 100 q qred pendir, 1 tsp. Duz.
Yemək vaxtı: 1 saat
Bişirmək necə: soğan və kərəviz sapını qızartmaq üçün qaymaqlı və bitki yağı qarışığında bir tencereyi. Bir kub tərəfindən dilimlənmiş bir balqabaq qoyaraq. Bazil, qırmızı iti bibər və konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin. Toyuq bulyonunu tökün. Toyuq filesi, soğan, yerkökü və sarımsaq perqamentlə örtülmüş çörək üçün şəklinə qoyularaq, 45 dəqiqə ərzində 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya göndərin. Bir püresi, yerkökü və soğan kəsilmiş bir fiş ilə sarımsaq sarımsaq. Bütün bişmiş tərəvəzləri bir tencereye göndərin. Bişmiş toyuq filesi incə doğranmış və tərəvəzdən sonra şorbaya qoyuldu. Nyokki etmək üçün, unrated pendir və kartof püresi ilə un qarışdırın. Kor toplara, sonra çəngəlin köməyi ilə onları biraz səpin. Nyokki şorbada qoyun, bir neçə yaşıl reyhan yarpaqları əlavə edin. Xəmir hazır olana qədər şorba bişirin və masaya xidmət edin!
2.
Tagliatelle ilə Türkiyə
Tərkibi: 4 porsiyonda: 500 q Tagliadile, 400 q Türkiyə filesi, 1 osh qaşığı. un, 200 ml yağlı krem, 100 ml konservləşdirilmiş pomidor, 50 ml brendi, 2 osh qaşığı. Kərə yağı, 4 dilim bişmiş sarımsaq, ½ bişmiş yerkökü, ½ bişmiş ampüller, 1 dəstə cəfəri, 1 rasil çubuğu, qızardılmış pendir, duz, istiot.
Yemək vaxtı: 40 dəqiqə
Bişirmək üçün necə: Türkiyə filetosunu incə şəkildə kəsdi və bitki yağı ilə qızardın. Krem, bir az su tökün və orta istilikdə oğurlamaq üçün quşu tərk edin. İncə çılpaq cəfəri, çay qaşığı brendi, duz, konservləşdirilmiş pomidor, reyhan, eləcə də bişmiş tərəvəz - sarımsaq, soğan və yerkökü əlavə edin. Məsələn, hər hansı bir makaron qaynadın, taglithellile, plitələr qoyun, cəfəri ilə qarışdırılmış və üstünə qarışdırılmış pendir ilə səpin və Türkiyədən dadlı və ətirli bir doldurma yerləşdirin!
3.
Doldurma ilə tostlar
Tərkibi: 10 ədəd. Tost, 5 yumurta, 100 qr kərə yağı, 10 ədəd, 10 ədəd pendir, cəfəri, 2 banan, 2 kivi, şəkər tozu, şokolad pastası.
Yemək vaxtı: 10 dəqiqə
Bişirmək necə: tostlar üçün çörək yuvarlanan pindən incə yuvarlanır. Bir yuvarlanan bir çörəkdəki ilk tost tipi üçün, bir vetçina və pendir bir vetçina və pendir üzərində bir parça qoyaraq, rulonda bir dilim bükün. Bir az çırpılmış yumurta isladın, bir smosedə qızardın və sonra cəfəri yarpaqlarını bəzəyin. İkinci görünüş şirindir. Çörək də çökür, sonra şokolad pastasını yağlayın, yuxarıdan banan parçaları qoyun və rulonlarda yuvarlanın. Krem yağı üzərində qızardın. Xidmət etməzdən əvvəl, şəkər tozu və kivi dilimləri ilə bəzəyin.