Amerika Birləşmiş Ştatları Universitetinin tədqiqatçıları şirniyyatların qeyri-şəkər üzərində qurulduğu və onun əvəzediciləri şəklimiz üçün heç də təhlükəsiz deyil. İddia edirlər: Doyma hissi vermək əvəzinə, bədən, əksinə, bu, öz növbəsində rəqəmə təsir edəcək daha şirin tələb edəcəkdir.
Bir qayda olaraq, təmiz formada şəkər olmayan məhsullar diabetli xəstələr tərəfindən təklif olunur. Ancaq bu yaxınlarda səhv bir ifadə yarandı: "Ən sevdiyiniz ləzzətləri qlükoza alsanız, çəki artmayacaq." Tədqiqatçılar bəyan edirlər: arıqlamaq istəyənlərin bu tip şirniyyatlarını götürməyin. Tərəzi üzərindəki ox daha sürətli böyüməyə başlayacaq.
Bir araşdırma aparıldı: müxtəlif yaşdan iyirmi sınaqdan keçirilmiş kişi və qadın, həm də şəkər əvəzedicisi və adi bir içki və şirniyyat aldı. Sonra iştahaaçan yeməklərlə şəkillər nümayiş etdirdilər. Nəticədə - fruktoza şirniyyatdan istifadə edən insanlar daha ac idi.
Elm adamları bu tip şirniyyatdan istifadə etdikdən sonra insan beynində bir fəaliyyət böyüyür. Yemək yeməyi istəyinə nə səbəb olur.