يتم ضبط النظام الغذائي أثناء المنصب الرائع بشكل خطير للغاية، ومع ذلك، هناك بعض الاسترخاء، على سبيل المثال، في يوم الصيد، يمكنك تدليل نفسك بالمأكولات البحرية، والتي لا تستطيع إلا أن نفرح. ولكن في الوقت نفسه ليس من الضروري أن تغلي أو تقلى الأسماك حسب الوصفة الكلاسيكية. حيث أفضل لطهي وجبة خفيفة لذيذة، وماذا نخبر اليوم.
سوفلي من السمك الأحمر مع الكافيار
ماذا نحتاج:
- كريم 34٪ - 300 مل.
- فيليه السلمون - 500 غرام
- بروتين البيض - 2 قطع.
- جبنة الكريمة.
- ملح.
- كافيار احمر.
كما تحضير:
يجب تقطيع الأسماك في خلاط، وقطع مسبقا إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، نطرح البروتينات بالملح وصبهم مع الكريم. نحن مدينون كتلة سميكة. أيضا إضافة الأسماك وخلط جيدا. مقدما النماذج المعدة للخبز تضع خارج السوفي الناتج. وضعت قوالب صغيرة مع Souffle في ورقة خبز عميقة وصكها في الماء حتى يصل الماء إلى منتصف القوالب مع Souffle. وضعنا كل شيء معا في التسخين في الفرن إلى 180 درجة. نحن ننتظر 40 دقيقة وأخرج. قبل التقديم، من المهم تبريد Souffle. في حواف Souffle، اضغط على الجبن الكريم باستخدام حقنة للحلويات. في منتصف كل سوفل تضع كافيار أحمر.
لاتك من البطاطا مع الكافيار الأحمر
ماذا نحتاج:
- البطاطس - 500 غرام
- البصل البصل - 1 لمبات.
- الدقيق - كوب.
- البيض - 1 قطعة.
- ملح للتذوق.
- الفلفل الأسود حسب الرغبة.
- زبدة الفول السوداني - حسب الرغبة.
- الكريمة الحامضة.
- كافيار احمر.
كما تحضير:
نحن نفرك البطاطا وقطع البصل بشكل ناعم، ثم مزج كل شيء معا. بمساعدة الشاش، نعطي مسار السائل الزائد. اضغط، ولكن ليس كثيرا. نحن نأخذ وعاء كبير ونحن سوف نخلط الدقيق والبيض والملح مع الفلفل. نحن نضيف البطاطا مع القوس والخلط مرة أخرى. صب الزيت النباتي على المقلاة وساخنة قليلا. بمساعدة ملعقة الحلوى، نحن صب العجين في المقلاة ويقلى الجانبين. على كريات البطاطس الجاهزة تضع الكافيار الأحمر والكريمة الحامضة حسب الرغبة.
مع الكافيار يمكنك طهي عدد كبير من الأطباق
الصورة: pixabay.com/ru.
canape مع الكافيار الأحمر والأفوكادو
ماذا نحتاج:
- الكافيار الأحمر - 65
- الأفوكادو - 2 قطع.
- الخبز الأسود - نصف رغيف.
- الجبن المذاب - 50 غرام.
- نصف ليمونة.
كما تحضير:
قطع الخبز، ولكن ليس شرائح سميكة جدا. جزء واحد من شرائح مقطوعة إلى المربعات، واستخدام الآخر لخفض الأقداح الصغيرة. أنا تشويه الجبن على المربعات. قطعنا الأفوكادو وسحب العظم. إزالة القشر. نصف اللب قطع على أكواب وماء قليلا مع عصير الليمون بحيث لا تغمض الفاكهة. بقية تشويه اللحم. توضع قطع الأفوكادو المستديرة على دوائر الخبز ونشر هريس من الأفوكادو إلى المربعات. نضيف الكافيار الأحمر من أعلاه.