واحد
جامبالايا مع الأرز البني والدجاج المدخن
المكونات: 4-6 حصص: 5-7 الساقين الدجاج، 200 غرام من النقانق المدخنة، 250 غرام دجاج مدخن، 1.5 كوب من الأرز البني، 300 غرام من الطماطم المعلبة، 2-3 قطع. الجذعية الكرفس، 1 الفلفل البلغاري، 1 لمبة، 2 فصوص من الثوم، 6 ملعقة كبيرة. زيت الخضروات، 0.5 الليمون، البقدونس، الملح، الفلفل.
وقت الطبخ: 1 ساعة
كيفية طهي: في مقلاة عميقة أرجل الدجاج المقلاة والنقانق المدخنة في الهواء الطلق. ثم وضعها لفترة من الوقت، وفي مقلي المقلاة المحررة، والثوم، الفلفل البلغاري وجذعية الكرفس. أضف عدد قليل من البازلاء الفلفل العطر ويسكب الخضروات البني أو الأرز البري. الأرز يقلى قليلا في النفط، وبعد ذلك صب مرق الدجاج. بعد إرسال الطماطم المعلبة دون جلد ومنحهم خمسة إلى سبع دقائق. ثم وضعت في عموم اللحوم الدجاج المدخن وصب مرق أكثر. الآن إرجاع أرجل الدجاج والنقانق، وتغطية الطبق بغطاء، وتقليل النار وترك الحاجة إلى أن الأرز جاهز. قبل التغذية، وضعت في Jambalay العديد من الليمون والبقدونس المفروم ناعما.
2.
سلطة الدجاج مع الجريب فروت
المكونات: لمدة 4 حصص: 1 حفنة من سيدار المكسرات، 100 غرام من الخوخ بدون عظام، 1 ثدي الدجاج، 4 ملعقة كبيرة. الكريمات الحامضة، 1 جريب فروت.
وقت الطهي: 20 دقيقة
كيفية التحضير: صدر دجاج مسلوق لتفكيك القطع الصغيرة وخلط في وعاء كبير مع لب الجريب فروت وشرائح. بالنسبة للصلصة، امزج القشدة الحامضة والزيس والعصير الجريب فروت والسكر والزدر. ملء السلطة وخدمة سلطة بسيطة ولكنها رائعة على الأقل على الطاولة الإمبراطورية!
3.
الكرز الشوكولاته الكعك
المكونات: 250 غرام من الكرز المعلب، 150 غرام من الدقيق، 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو، 1.5 نظارات السكر، 2 بيض، 125 مل من الحليب، 50 غرام من الزبدة، 150 غرام من الشوكولاته السوداء.
وقت الطهي: 40 دقيقة
كيف تطبخ: في صحن عميق مزيج، مسحوق الخبز، مسحوق الكاكاو والسكر. فاز بشكل منفصل البيض مع الحليب وزيت كريم. صب خليط البيض في دقيق، إضافة الكرز المعلبة دون بذور وخلط جيدا. تحلل العجين الناتجة عن القوالب، وزيت النباتات المشحم. خبز الكعك لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. بالنسبة للزجاج، تذوب الشوكولاته السوداء في حمام مائي، بعدها ضربها في خلاط. الصقيل الشوكولاته الناتج لتنشيط الكعك الجاهزة وتزيين كل الكرز.