هناك نظرية أن جولة فطيرة ساخنة هي رمز Slans الفني. في هذا اليوم المشمس، يوم الربيع تقريبا نحن نخبز الفطائر الشمسية عن طريق وصفة كلاسيكية.
الفطائر على phara.
لوضع تخطيط، لما له سكب نظارات من المياه الدافئة في الأطباق الخميرة المخففة، صب 50 غرام. دقيق، ضجة، تغطية مع منشفة ووضع في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
عندما يكون أوبارا مناسبا، أضف الملح أو السكر أو صفار البيض أو الزبدة الذائبة أو الزيت النباتي، ويحرك وإضافة بقية الدقيق، العجن قبل النعومة.
ثم تذوب العجينة مع حليب دافئ، تتدفق فيه تدريجيا زجاجا واحدا ويبتسم العجين في كل مرة. الأطباق مع غطاء العجين ووضع في مكان دافئ.
عندما يرتفع العجين، من الضروري إثارة ذلك، بحيث يتم تسويته، وضعه في مكان دافئ إلى المكان الدافئ، مما أدى إلى ارتفاع وتسرب مرة أخرى، مضيفا البيض المدافع في العجين.
وقف الفطائر مباشرة بعد رفع الاختبار.
يمكنك جعل الفطائر الحنطة السوداء، فهي تجف وجيدة للغاية مع حشوات مختلفة. نستبدل نصف الدقيق على الحنطة السوداء (باستثناء التخطيط، أضف القمح فقط في ذلك).
للاختبار الذي تحتاجه:
- 1 كجم. دقيق القمح؛
- 4-5 أكواب من الحليب؛
- 3 ملعقة كبيرة. ملاعق النفط؛
- 1.5 ساعة. ملاعق الملح؛
- 2 بيض؛
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- خميرة 1 باكر.
تخدم الفطائر مع الحرارة، مع حرارة مع حشوات مختلفة: من الكافيار والكريمة الحامضة للمربى والعسل. ونسيان النظام الغذائي. مرة واحدة في السنة يمكنك تحمله!
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.