واحد
الأوزبكية بيلاف و avchukhuk
المكونات: لمدة 6 حصص: 1.5 كجم من الحمل، 100 غرام من سلالة الضأن، 400 غرام أرز، 6 قطع. البصل، 1 كجم من الجزر، 150 غرام من الزبيب، 150 غرام من كوراجي، 2 رؤساء الثوم، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. الفلفل الحاد الفلفل الحار، 1 ملعقة شاي. زيرة، 1 ملعقة صغيرة barbarisa، 1 ملعقة شاي. حبيب الكزبرة، 4 الطماطم، 2 غصين كين، 2 غصين الشبتين، الملح، الفلفل.
وقت الطبخ: 2 ساعة
كيف تطبخ: البصل يقلى على بارانات البيع. بعد قازان لإرسال خروف، خلط وتوسيع النار. أضف عدد قليل من القرنفل الثوم المضغوط والكركم والجزر والزيرا والفلفل الفلفل الحار الحاد والملحف الجافة. صب الماء المغلي. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن إضافة عنصر لحوم إضافي إلى بيلاف - على سبيل المثال، كازا هو النقانق الخيول. لوضع في وسط قازان، فإن رأس الثوم بأكمله، يرش بحبوب حافظة من الكزبرة والملح رشاقته. احفظ، ثم صب الأرز في كازان، ووضع الزبيب، المجففة والمزيد من المياه. Tomber حتى رايس جاهزة، ثم تخدم سلطة فاشلة من بصل شرائح رقيقة والطماطم والفلفل الحاد، مع الكزبرة والشبت.
2.
شوربا
المكونات: في 4-6 حصص: 500 غرام من لحم الضأن مع النوى والعظام، 100 غرام من سالا بارياني، 2 جزء في المليون الكركم، حفنة من الأرز، الطماطم، 4 فصوص من الثوم، 1 جزر، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. رف لوقا، 10 قطع. فلفل عطري، 1 قرصة من الحبوب المتكررة من الكزبرة، 2 غصين من الشبتين، 2 غصين كين، الملح، الفلفل.
وقت الطبخ: 1 ساعة
كيف تطبخ: تغلي الجزء من تقليم الحمل في قدر كبير. أضف الكركم والثوم والجزر. جزء آخر من تقليم اللحوم مقلي على خروف مع القوس، ثم أرسل إلى قدر. ثم وضعت في حساء المستقبل طماطم شرائح كبيرة والفلفل العطر. اترك Shoustio للاشمئزاز عند حريق بطيء تحت الغطاء، ثم أفسد حبيبات الكزبرة. التقاط الأرز مفيد، وكذلك الشبتة المفرومةة ناعما، كاينغز والثوم.
3.
اللومبيو الأخضر في باكو
المكونات: لمدة 4 حصص: 500 غرام من Podoli، 1 بيضة، 3 ملعقة كبيرة. زيت الخضروات، 1 كين حزمة، 2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل والملح والفلفل.
وقت الطهي: 30 دقيقة
كيف تطبخ: بصل البصل. ثم أضف فاصوليا أخضر مسلوقا إلى القوس. كينزا مغذية ناعما ومختلطة بالبيض. صب مزيج من الفاصوليا الخضراء مع البصل، مزيج كل شيء ووجبة خفيفة لذيذة جاهزة!
أربعة
سلطة فواكه مع صلصة الجريب فروت
المكونات: ل 4 حصص: 2 تفاح، 1 الليمون، 5 الخوخ، 2 الخوخ، 1 جريب فروت، 2 ملعقة كبيرة. السكر، 50 غرام من الزبدة.
وقت الطهي: 30 دقيقة
كيف تطبخ: تفاح واضح، قطع، وضع في وعاء كبير ورش عصير الليمون. تخلط مع الخوخ المفروم والكمثرى والخوخ. للصلصة، وللب الجريب فروت الحرارة في مقلاة في مزيج من السكر والزبدة المذابة. إسهم الصلصة على حرارة متوسطة، ثم تخمير سلطة الفاكهة!