عجة في الأرمن
ل 4 حصص: 2 طماطم، 200 غرام من باستورما، 7 بيضات، زيت نباتي، ملح، فلفل - حسب الرغبة.
الوقت للتحضير: 20 دقيقة.
في مقلاة على زيت الخضروات، يقلى الطماطم شرائح. باستورما - لحم البقر المجفف - تغذي بدقة وأضف إلى الطماطم. ملح فلفل. اقتحام البيض في المقلاة وخلطها بالطماطم واسطة باستورما. Tomber Omelet بضع دقائق أخرى وتخدم على الطاولة!
عجة في الأرمن. وبعد
الدجاج الجورجي
لكل دجاج: 1 الذبيحة الدجاج، 20 غرام من حبيب البقدونس، 20 غرام من حبيبات الكزبرة، زيت الخضار. للصلصة: 1 حزمة من الشبت، 3 القرنفل الثوم، 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي.
الوقت للتحضير: 1 ساعة.
شطف الذبيحة الدجاج، وقطع الثدي ووضع على الدرج. دجاج فضفاض مع حبيبة سحق من الشبت والكزبرة. هالونج الدجاج مع الزيوت النباتية ووضعه في الفرن، يسخن إلى 200 درجة، 40-50 دقيقة. إعداد الصلصة. للقيام بذلك، في خلاط خلط الشبت، الثوم، كريم الحامض والزيوت النباتية. تليين الطبق مع صلصة، وضع الدجاج النهائي على ذلك وتصبها في نفس الصلصة. الدجاج الجورجي - طبق نخب للأوقات السوفيتية لا تنسى!
الدجاج الجورجي. وبعد
عصيدة البيلاروسية
بواسطة 5 حصص: 250 غرام أرز، 250 غرام من الحنطة السوداء، والجزران، 1 البنجر، 200 غرام من الفطر المجفف، وزيت الخضروات، 500 مل من الماء. للصلصة: 1 ملعقة كبيرة. الملح، 1 ملعقة كبيرة. البازلاء الفلفل الأسود، 100 مل من الزيت النباتي، 10 غرام من البقدونس، 10 غرام من الشبت.
الوقت للتحضير: 1 ساعة 10 دقيقة.
قم بتقليه الأرز في مقلاة بدون زيت. أن تغفو الحنطة السوداء في مقلاة منفصلة وأيضا يقضيها. الخضروات الطازجة - البنجر والجزر - صر على مبشرة خشنة. إن الجزء السفلي من المقلاة التشحيط على زيت الخضروات، يصاب به الحنطة السوداء المقلية، ووضع الفطر الجاف على ذلك، وعند البنجر، على البنجر - الأرز، ثم الفطر مرة أخرى والجزر عليها. على جدار عموم يسكب الطبق بالماء بحيث يغطي الجزر حول سنتيمتر. قم بتغطية القمصة بطبق بغطاء ووضعه في الفرن، يسخن إلى 180 درجة، 40-50 دقيقة.
إعداد الصلصة. ملح كبير يتوج مع الفلفل الأسود ويسكب مزيجا مع زيت النبات. إضافة الخضر - الشبت والبقدونس. الانتهاء من عصيدة المزيج ويسكب الصلصة الناتجة. عصيدة في البيلاروسية - لذيذة وغير عادية مرحبا من USSR الودية!
عصيدة في البيلاروسية. وبعد
مورس في الإستونية
اثنان لتر: 200 غرام من التوت البري، 150 غرام من السكر، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون، 5 تفاح أخضر، 2 لترات من الماء.
الوقت للتحضير: 15 دقيقة.
يتعارض التوت البري مع السكر، وأضف عصير الليمون إلى خليط التوت. قطع التفاح الأخضر إلى قطع كبيرة ووضعها في قدر بالماء، وإرسالها إليهم التوت البري، وجلب مورس إلى غليان وإزالته من النار. مشروب سريع الإستوني جاهز!
مورس في الإستوني. وبعد
"Baryshnya و Culinary"، "مركز التلفزيون"، الأحد، 6 أبريل، 10:20