وصفات من إيرينا دوبزوفا
حساء جوز الهند مع الدجاج
مكونات: 6 قطع من الفخذين الدجاج بدون عظام، جذر الزنجبيل 1، 1 العشب الليمون، 1 حزمة من Kinse، 1 لتر حليب جوز الهند، 1 شعاع من Luke-Shalot، 300 غرام طماطم الكرز، 1 قرنفل الثوم، 100 غرام أرز، زيرا، الملح، فلفل.
عملية الطبخ: قطع فيليه الدجاج إلى قطع وتغلي بكمية صغيرة من الماء. على زيت الخضروات، دعا خارج البصل المفروم شالوت ومقصن الثوم. ثم الثوم Outnm، إلى Bunk إضافة مفروم مع خواتم الزنجبيل والفلفل الفلفل. إلى فراي مرة أخرى. ضع نصفي طماطم الكرز، واسمحوا بالذهاب قليلا. شحن المحمصة في قدر مع الدجاج، إضافة حليب جوز الهند، زوجين من التوائم العشب الليمون، زيرا قليلا، الملح والفلفل. جلب إلى الغليان وإزالته من النار.
غلي الأرز، شكل كرات منه وتحلل على لوحات الحساء. صب حساء ورش مع cilantro.
حساء جوز الهند مع الدجاج. وبعد
سلطة مع كبد الدجاج من إيرينا دوبتسوفا
المكونات: 1 تغليف سلطة الذرة، 1 تغليف سلطة راديكش، 1 حزمة من السبانخ، 300 غرام فول الصويا، 1 برتقالي، 3 ماندرين، 600 غرام من كبد الدجاج، 200 مل من زيت الزيتون، 200 غرام العسل، 1 ليمون، 200 غرام من مربى التوت، الخبز الأسود.
عملية الطبخ: فراي الدجاج الكبد على زيت الزيتون. قطع الخبز إلى مثلثات وجافة في الفرن. مزيج أوراق الخس، سبانخ، براعم الصويا، إضافة شرائح من البرتقال واللطيفات دون فيلم أبيض. ملء زيت الزيتون، عسل وصلصة عصير الليمون. الانتهاء من الكبد يتحلل على الخبز المحمص، تليين مع مربى التوت وتقدم مع السلطة.
سلطة مع كبد الدجاج. وبعد
وصفات من الشيف
حساء الدجاج حار
المكونات: 800 مل من مرق الدجاج، 250 غرام من الدجاج المسلوق، 80 غرام من الزجاج المعكرونة، 50 غرام من الخيار، 10 غرام من الفلفل الحار، 10 غرام من الزنجبيل، 25 مل من صلصة الصويا، 20 مل من زيت السمسم، 1 cinse حزمة.
عملية الطبخ: في مرق الدجاج، صب صلصة الصويا، زيت السمسم، أضف مكعب شرائح الفلفل الحار والزنجبيل. ضع المعكرونة قبل الخرقاء، مقطعة مع الدجاج القش، والسماح لها بالوقوف. عند التغذية، وضعت في حساء شرائح مع القش رقيقة من الخيار الطازج وأوراق الفرخ.
حساء الدجاج حار. وبعد
البنجر المخبوزة مع البرقوق الأرض والجوز
مكونات:
400 غرام البنجر، 200 غرام من ملح البحر، 80 غرام من البرقوق المجفف، 80 غرام من Kuragi، 30 غرام من الحمضات الجوز، 40 غرام من العسل، 40 مل من زيت الزيتون، 30 مل من عصير الليمون، 15 غرام من البندق المحمص، 15 غرام من Mangold (بنجر ورقة)، 15 غرام من Estragona.عملية الطبخ: البنجر خبز على ملح البحر في 100 درجة حتى الاستعداد. واضح ومقطعة إلى شرائح. مزيج العسل وزيت الزيتون وعصير الليمون، والتقاط البنجر.
للحصول على أرض صالحة للأكل، جفت مع البرقوق المجففة في الفرن عند درجة حرارة 100 درجة إلى حالة صلبة مثبتة في خلاط.
حصة أرض صالحة للأكل على طبق، ضع بنجر مخلل من الأعلى، إضافة الخواص الجوز، تزيين الخضر والبضائع.
البنجر المخبوزة مع الأرض البرقوق والحصوص الجوز. وبعد
"وقت تناول الطعام"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، عند 12.15