وصفات من رادوي رادوي
حساء الملفوف مع النقانق المدخنة
المكونات: 200 غرام الكرنب، 2 الجزر، 2 المصابيح، 0.5 ساعة. بذور الكمون، 2 ملعقة كبيرة. زيت كريم، 400 غرام من النقانق المدخنة، 3 طماطم مملحة، 25 غرام من الشبت، 25 غرام من الكزبرة، زيت الخضروات.
عملية الطبخ: الملفوف إلى الاختناق، والسماح لمدة دقيقتين في الماء المغلي، والذي يميل على الكعف. يقلى الجزر والبصل على النفط. النقانق بشكل منفصل تقطع مع الدوائر.
في الماء المغلي، تكمن الملفوف والطماطم المملحة شرائح (يمكنك أن تأخذ الطازجة) دون قشر. إضافة محمصة من البصل والجزر والتوابل، والبهارات، والطبخ حتى الاستعداد، في النهاية يرش الخضر، وإزالة من النار وإعطائها.
حساء الملفوف مع النقانق المدخنة. وبعد
طاجن الكرنب الأبيض
المكونات: 500 غرام من الملفوف، 3 بطاطس، 2 لمبات، جزرة واحدة، 3 بيضات، 250 مل من الحليب، 50 مل من زيت الخضروات، 50 غرام من الزبدة، 25 غرام من البقدونس، 1 ملعقة كبيرة. الدقيق، 200 غرام جبن، 1 طماطم.
عملية الطبخ: الملفوف تقطيع صغير، صب الماء المغلي، والطبخ لمدة 2-3 دقائق، أضعاف على المصنع والضغط. أضف إلى الدقيق Kale و 1 بيضة.
غلي البطاطس، سحق في هريس مع إضافة الحليب وبيضة واحدة.
البصل مقطوع في السم، والجزر الصريحة على المبشرة، والبصل يقلى والجزر بشكل منفصل على زيت الخضروات. جبنة صر على مبشرة كبيرة.
الخبز شكل تليين بالزبدة. ضع طبقات نصف الملفوف والبصل والجزر والبطاطا المهروسة البطاطا والجزر الباقي والبصل. يرش مع الجبن المبشور، لتحلل الملفوف المتبقي والطماطم شرائح. تغلب على البيض مع الحليب، صب خزفي، ورش الخضر ووضع لمدة 10 دقائق في فرن ساخن.
خزفي من الملفوف الأبيض. وبعد
وصفات من الشيف
حساء Ribliti
المكونات: 1 لتر مرق الخضار، 160 غرام من الفاصوليا المعلبة البيضاء، 60 مل من زيت الزيتون، 1 لمبة بيضاء، 1 بطاطس، 60 غرام من الجذعية الكرفس، 240 غرام من الملفوف Savoy، 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم، 1 جزر، 1 كوسة.
عملية الطبخ: البصل والجزر والكرفس قطع في مكعب صغير وقلى في قدر على زيت الزيتون. إضافة البطاطا المفرومة و zucchini، معجون الطماطم. يقلى 5 دقائق أخرى. اسكب مرق الخضار، طبخ لمدة 10-15 دقيقة، أضف الملفوف والنصف الفاصوليا. الفاصولي المتبقية يثقبها خلاط ويعرض أيضا في الحساء. بيع حسب الذوق وطهي الطعام حتى الاستعداد.
حساء "Ribllit". وبعد
فوكلي فلان مع صلصة الطماطم
المكونات: 400 غرام من البروكلي، 10 غرام من الزبدة، 2 بيض، 50 غرام من جبن بارميزان، 120 غرام من الكريم (33٪)، 1 طماطم، 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم.
عملية الطبخ: يغلي النورات في بروكلي في الماء لمدة 3-4 دقائق، ثم لكمة خلاط مع إضافة كريم. أضف صررا بارميزان على المبشرة الجميلة. تؤخذ البروتينات والصارف بشكل منفصل مع إضافة الملح. قدم بلطف البروتينات والصارف في هريس من البروكلي.
قوالب التشحيم مع الزيوت الاصطناعية، ورش الدعوت فتات الخبز أو شبه. تحلل الخليط وفقا للقوالب، ضع القوالب على ورقة الخبز بالماء، خبز 10 دقائق عند 180 درجة. يقدم وسادة من صلصة الطماطم.
بالنسبة لصلصة الطماطم، مقطوعة إلى مكعب صغير، يقلى على زيت الخضروات، إضافة لصق الطماطم وتمرير لنعم.
فوبرولي فلان مع صلصة الطماطم. وبعد
"وقت تناول الطعام"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، عند 12.15