وصفات ربة منزل
حساء الأسماك المعلبة
المكونات: 250 غرام من المواد الغذائية المعلبة في عصيرها، بطاطس 2، جزرة واحدة، 1 ساق الكرفس، زجاج الأرز، 1 مصباح حمراء، 50 غرام من الخردل الحلو، 2 فصوص من الثوم، 1 ملعقة كبيرة. Papriks، 50 G الحامضة كريم (15٪)، البقدونس، الريحان، الشبت والبصل الأخضر والملح والسكر.
عملية الطبخ: قطع البطاطا والكرفس في شرائح رقيقة، البصل - حلقات نصف، جامعة في براعة صغيرة. تغلي الأرز حتى الاستعداد. وضع في الخضروات المائية، إضافة كريم الحامض، طباخ تحت غطاء 20-25 دقيقة. في النهاية، أضف الأرز والسمك الطعام المعلب، الخردل، الفلفل، الخضر، الملح وقرصة السكر.
حساء الأسماك المعلبة. وبعد
Blinky Kashirsky مع ملء اللحوم
مكونات. لاختبار: 500 مل من الحليب (3.5٪)، 2 بيض، 500 غرام من الدقيق، 500 مل من المياه المعدنية مع الغاز، 50 مل من زيت عباد الشمس، الملح، السكر. لملء: 3 خيار مملح، 1 فلفل بلغاري، لمبات 1، 300 غرام من بقر البقر، 300 غرام من متر مفروم، 100 غرام من الجبن المنزل، 100 غرام من المايونيز، الملح، الفلفل.
عملية الطبخ: في الحليب، انقسام البيض، إضافة ماء مدعوم، دقيق، زيت عباد الشمس، الملح والسكر حسب الرغبة. عجن العجين، واترك لمدة 5 دقائق. الفطائر الخبز، تحميصها على كلا الجانبين.
لملء مزيج نوعين من اللحوم المفرومة، إضافة خيار شرائح مملحة، الخضر، فلفل الجرس. يقلى في مكان الاستعداد. إضافة الجبن المنزل والمايونيز والملح والفلفل. تصويب الفطائر وخدمة على الطاولة.
الستائر الكشيرسكي مع ملء اللحوم. وبعد
وصفات من الشيف
القرم الأذن
مكونات. مرق: 1.5 لتر من الماء، 1 كجم من الأسماك (ers، جثم)، 70 غرام البصل، 70 غرام من الجزر، 50 غرام من جذر الكرفس. للأذن: 300 غرام من Lufar، 300 غرام من الأخطاء، 300 غرام من الطبول، 200 غرام من الطماطم، 40 جم من البصل، 15 غرام من البقدونس، 3 غرام من البهارات للأسماك، ورقة خليج، 70 مل من الفودكا. لصالح الصلصة: 70 مل من صلصة الصويا، 70 مل من مرق الأسماك، 5 غرام من الفلفل الفلفل الحار، 7 غرام كينزا، 2 غرام الفلفلتيك.
عملية الطبخ: تصويب البطل وجثم، صب الماء البارد، جلب إلى غليان، استنزاف الماء، صب مرق جديد وطهي الطعام مع إضافة الجزر والبصل وجذر الكرفس. أضنى.
Lufars and Bulls للتقسيم على فيليه مع الجلد، طبل للتعثر. صب الأسماك ذات الماء المغلي، وتحول إلى المرق، وإحضار الغليان، وأضف التوابل، ورقة الخليج، شرائح مع مكعب بدون جلد وبذور، شرائح مع مسام القش، الخضر، الفودكا. جلب إلى الغليان وإزالته من النار. بشكل منفصل تقاضي صلصة تعاليم.
القرم الأذن. وبعد
yanti.
مكونات. لاختبار: 1 كجم من الدقيق، 400 مل من المياه، 15 غرام من الأملاح، 40 مل من زيت الذرة، 80 مل من الفودكا. لملء: 100 غرام من البصل، 140 غرام من لحم الخنزير، 200 غرام لحم البقر، 10 غرام من البقدونس، سيلانترو، والريحان، 3 غرام من الأملاح، 2 غرام من فلفل أرضي أحمر، 100 مل من المرق. للصلصة: 100 غرام من الطماطم، 5 غرام من Khrena، 5 غرام من الثوم، 5 غرام من الخضر القصيرة، 30 غرام من الفلفل البلغاري، 2 غرام من الأملاح.
عملية الطبخ: لحم البقر ولحم الخنزير بدوره من خلال طاحونة اللحوم، إضافة البصل المسحوق، الخضر، الفلفل الأحمر، الملح، بورث، مزيج.
تحقق العجين من الدقيق والماء والأملاح والفودكا وزيت الذرة. إجازة في الساعة للاسترخاء. لتشكيل كرات اثنين من الاختبار. طبقات رقيقة لفة. على نصف الخزان، ضع حشو الأسطوانة، مما يجعل المسافات البادئة الصغيرة. تغطية الشوط الثاني. قطع على السكين المربعة إلى المربعات، مع عبورها جيدا الحافة. يقلى الرموان على المقلاة الجافة على كلا الجانبين. مصاصة جاهزة تليين بالزبدة. بالنسبة للصلصة، سحق الطماطم والفلفل البلغاري، أضف الجحيم والثوم والغردة الخضراء والملح حسب الرغبة. العنبر يقدم مع صلصة.
العنبر. وبعد
"وقت تناول الطعام"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، عند 12.15