وصفات من ربة البيت
سلطة "هاربور"
المكونات: 1 صدر الدجاج، 1 ملعقة كبيرة. عصير الليمون، 50 مل من زيت الزيتون، 50 مل من زيت الخضروات، خياران خياران، 5 طماطم كرز، فلفل بلغاري واحد، شعاع من البصل الأخضر، شعاع Kinse، ½ شعاع البقدونس، الملح، الفلفل. بالنسبة للفطائر: 2 بيض، 20 مل من زيت الزيتون، الملح. للصلصة: 100 مل من الزبادي الطبيعي، 15 غرام من الزنجبيل، 5 غرام من النعناع (الجاف)، 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون، 2 ساعة. عصير الماندرين، ملعقة شاي. السكر والملح.
عملية الطبخ: فاز صدر الدجاج، والتقاط في صلصة عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل. تقلى الدجاج على الزيت النباتي، تعطي بارد، مقطوع في مكعب.
خبز البيض مع زيت الزيتون والملح، الفطائر رقيقة تقلى، مقطعة إلى شرائط.
للصلصة في الزبادي إضافة الزنجبيل المبشور، قرصة من النعناع الجاف والسكر والملح وعصير الليمون والماندرين. مزج.
امزج دجاجة مع خيار شرائح وفلفل بيل، ملء الصلصة. لوضع الخضر المفرومة ناعما، من فوق السلطة، المعكرونة البيض ونصف الطماطم الكرز.
سلطة "هاربور". وبعد
لحم خنزير دجاج وأجنحة مع طبق جانبي نباتي "لجميلة"
المكونات: أجنحة الدجاج، 2 فراخ الدجاج، 10 غرام من الأحكولات البرتقالية، 1 ليمون، 60 مل من زيت الزيتون، 30 مل من زيت الخضار، 3 لمبات، 200 مل من خل التفاح، فلفل الملح. لطبق جانبي: 350 غرام من خليط "هاواي"، 100 مل من الماء، 30 مل من الزيت النباتي، 1 خيار، طماطم كرزان.
عملية الطبخ: لمخلل لحم الخنزير والأجنحة في مزيج من عصير الليمون وزيت البرتقال والزيتون والملح والفلفل.
البصل قطع حلقات، ضغط، صب خل التفاح مختلطة مع الملح والفلفل. إجازة لمدة 10 دقائق.
يقلى الأجنحة ولحم الخنزير، وضعت على ورقة الخبز، وضع بصل مخلل على القمة. صب الخل المتبقي والخبز في الفرن لمدة 20-30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
خليط هاواي المجمد (الأرز، الفلفل البلغاري، الذرة، البازلاء الخضراء) تقلى على زيت الخضروات مع مضيفات المياه. بمثابة مقبلات الدجاج، تزيين الطبق مع شرائح من الخيار والطماطم الكرز.
لحم خنزير دجاج وأجنحة مع طبق جانبي نباتي "لجميلة". وبعد
وصفات من الشيف
سلطة دافئة "الحنان"
المكونات: 2 لحم خنزير دجاج، 3 فلفل بلغاري، 300 غرام من Champignons، 1 لمبات، 50 غرام من الجوز، 50 مل من زيت الزيتون، 280 مل من صحن فول الصويا، 10 غرام من Paprika (Ground)، 10 طماطم كرز، 20 غرام من سلطة فيض.
عملية الطبخ: الدجاج والفلفل البلغاري والبصل قطع إلى القش والرسوم - لوحات. يقلى على بصل زيت الزيتون، ثم أضف دجاجة، فطر وفلفل بيل. جلب حتى الاستعداد. حصة الخضروات على طبق، ملء صلصة الصويا، ورش الجوز المفروم وتزيين الطماطم الكرز والفلفل الفلفل الجافة والخس.
سلطة دافئة "الحنان". وبعد
صدور الدجاج مع الخضار والجبن والقطوءة "مرحبا من مدينة موروم"
المكونات: 1 صدر دجاج، 10 غرام من الفلفل (الأرض)، 3 فصوص من الثوم، 30 مل من زيت الزيتون، الملح المدخن. للطبق الجانبي: 1 zucchini، 1 الباذنجان، 1 الطماطم، 250 غرام من الجبن، 450 غرام من حبوب اللقاح، 50 غرام من البارميزان، 5 غرام من البازيليكا (المجفف)، 15 مل من زيت الزيتون. للصلصة: 100 مل من مرق الدجاج، 100 مل من كريم (33٪)، 25 غرام من نشا الذرة، الملح.
عملية الطبخ: صدور الدجاج للمخلل في زيت الزيتون مع الفلفل والثوم والملح المدخن. يقلى الدجاج على زيت الزيتون، وجلب الاستعداد في الفرن.
من دقيق الذرة لطهي سولنتا، أضف بارميزان المبشور إليه، وتحلل وفقا للقوالب والبرد في الثلاجة.
قطع Zucchini، الباذنجان والطماطم إلى دوائر وقلق الشواية في المقلاة. لوضع الهرم على المقلاة والجبن والباذنجان والكوسة والكسر والطماطم. لبور زيت الزيتون، أضف الريحان المجفف وإرساله إلى الفرن لمدة 5-7 دقائق.
للصلصة، كريم يتبخر، إضافة مرق الدجاج، واحترام، نشا رشاقته والملح حسب الذوق. قطع إلى شرائح في شرائح، القريبة المقبلات، صلصة الصب.
صدور الدجاج مع الخضار والجبن والقطوءة "مرحبا من مدينة موروم". وبعد
"وقت تناول الطعام"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، عند 12.15