شمس الجبن (الصورة الرئيسية)
8 قطع: 400 غرام من الجبن الصلب، 150 مل من الحليب، 200 غرام من الدقيق، 1 جزر، 100 غرام من الزبدة، 300 غرام من الجبن الناعم.
الوقت للتحضير: 50 دقيقة.
جبن الصلبة صر في وعاء عميق. أضف إلى الدقيق، صب الحليب ووضع جزرة مبشورة. يذوب زيت دسم ويقدم في الخليط. هناك سوف ترسل جبنة ناعمة وتعجن العجين. لجعل بعض الجولات منه ووضعها على ورقة الخبز، مشحم بالزيت النباتي. ضع ورقة الخبز في الفرن، وساخنة إلى 180 درجة، ثلاثين دقيقة. الانتهاء من ملف تعريف الارتباط يرش مع الجبن المبشور. تشيز الشمس المشرقة - وجبة خفيفة مثالية لمزاج صيف رائع!
بارمجانو (طبقة طاجن الباذنجان). وبعد
بارمجانو (طبقة طاجن الباذنجان)
في 4 حصص: 1 الباذنجان، 100 غرام من الدقيق، 1 بيضة، 200 غرام من البارميزان، 200 غرام موزاريلا، زيت الخضروات. للصلصة: 200 غرام من معجون الطماطم (أو عصير من Tomanov المعلب)، 3 فصوص من الثوم، لمبات، 20 غرام من البقدونس.
الوقت للتحضير: 50 دقيقة.
الباذنجان قطع على طول لوحات. يقلىهم قليلا في الزيت النباتي. ثم يتم قطع كل طبق في الدقيق، لتراجع في البيضة وأكثر من مرة أخرى. إعداد الصلصة. للقيام بذلك، صب العصير من الطماطم المعلبة في مقلاة منفصلة أو وضع معجون الطماطم. هناك ثوم سمياد، بصل وبقدونس. الحزم للخبز. تليينها مع الزيت النباتي. في الجزء السفلي من النموذج، وضع صلصة الطماطم الناتجة، وعنها تقطيع الباذنجان، ومن فوق، الجبن المبشور - موزاريلا والبارميزان. مرة أخرى لصب صلصة الطماطم وتكرر هذا الإجراء عدة مرات مع الصلصة والباذنجان والجبن. يرش الشريحة الناتجة مع الجبن المبشور ووضعها في الفرن، وتسخينها إلى 180 درجة، لمدة 15 دقيقة. Parmjano - خزفي الباذنجان مع بارميزان، والتي ستفاجئ كل من الأطفال والبالغين.
حساء مع الدجاج حار والخضروات. وبعد
حساء مع الدجاج حار والخضروات
لمدة 4 حصص: 1 zucchini، 1 الجزرة، 1 الفلفل البلغاري: 1 الجذعية الكرفس، 200 غرام من البازلاء الخضراء المعلبة، المصابيح 1، 4 فصوص من الثوم، 400 غرام صدر الدجاج، 1 ملعقة كبيرة. الكاري، مرق 2 لتر، زيت الخضروات، 20 غرام من البقدونس، الملح، الفلفل.
الوقت للتحضير: 1 ساعة.
صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح، والملح والفلفل والصبر كاري. إطلاق الدجاج في توابل خمسة عشر دقيقة. في مقلاة مع مرق - في هذه الحالة، يستخدم الدجاج - وضع الخضروات شرائح: كوسة، الجزر، فلفل الجرس والكرفس. طبخ القليل من الخضروات، ثم أضف النقاط البولكا المعلبة الخضراء لهم والبصل المحمص والثوم. ملحق الحساء مع الدجاج الحار، جلب الحساء إلى غليان، وعقد خمسة عشر دقيقة على النار وفي نهاية إعداد البقدونس. حساء فاتح مشرق - الديكور عطلة الصيف لذيذ!
"Baryshnya و Culinary"، TVC، الأحد، 25 مايو، 10:55