وصفات ربة منزل
Solyanka "النقانق التجارية"
المكونات: 150 غرام من النقانق، 150 غرام من النقانق نصف الجلوك، 150 غرام لحم الخنزير المقدد، 1 صدر دجاج، زيتون 50 غرام، 50 غرام ماسين، 1 جزر، 50 جرام معجون طماطم، 1 ليمون، 20 مل من زيت عباد الشمس، كزبرة، احمر فلفل أرضي، فلفل أرضي أسود، شبت، البقدونس، كريم الحامض.
عملية الطبخ: ثدي الدجاج حذف المياه المملحة المغلي وطهي الطعام حتى الاستعداد (حوالي 20 دقيقة). إزالة فيليه النهائي وقطع إلى مكعب. قطع اللحم الشهية إلى القش والنقانق - الدوائر.
طحن الجزر على مبشرة كبيرة وتمرير زيت عباد الشمس مع معجون الطماطم. إضافة شرائح النقانق، الحساء 5-10 دقائق. يتم تحويل الخليط الناتج إلى قزم مع مرق الغليان، وأضف الزيتون وزيتون قطع في النصف والتوابل والملح ويغلي 10 دقائق. في النهاية، أدخل لحم الدجاج. إزالة الحساء من النار، دعه يقف لمدة 20 دقيقة. يقدم مع القشدة الحامضة وشريحة من الليمون والخضر الطازجة.
Salonka "النقانق التجارية". وبعد
النقانق مع مفاجأة
المكونات: 2.5 كجم من لحم الخنزير عنق الرحم، 70 غرام من الجبن الصلب، 70 غرام من الجوز، 60 غرام من الجوز، 60 جم سيزيا، 2 فصوص من الثوم، الملح، أعشاب الزيتون، زيت الخضار.
عملية الطبخ: شطف ولحم الخنزير الجاف. قطع اللحوم بحيث تحولت طبقة رقيقة طويلة. الجوز والكاجو المفروم في خلاط. إضافة الثوم المسحوق والجبن المبشور والملح وأعشاب الزيتون. مزج. شارك الكتلة على اللحوم، لتحلل الخوخ المفروم ناعما. انهيار في لفة، طحن الأسياخ الخشبية. لف بإحكام لفة مع احباط، مشحم بالزيت النباتي. وضعت لمدة 90 دقيقة إلى التسخين الفرن إلى 220 درجة.
إذا رغبت في ذلك، يمكن نشر 10-15 دقيقة من استعداد احباط. ثم يظهر القشرة الردي على اللحوم.
النقانق مع مفاجأة. وبعد
وصفات الشيف
حساء الملفوف الفرنسي لويس دي الأغنام
المكونات: 1 كوتشان الملفوف، 3 نقانق الصيد، 350 غرام من الثدي، 6 جزر، 6 بطاطس، 1 شعاع من البقدونس، 1 الكراث، 1 القوس الأبيض، قرنفل، الزنجبيل، جوزة الطيب، الملح، الفلفل.
عملية الطبخ: الملفوف قطع إلى مربعات. النقانق والثدي والجزر والبطاطا - مكعب. البصل - ذوبان ناعما. في قدر بالماء المغلي، خفض الخضروات، ثم يدخن. إضافة التوابل وطهي الطعام لمدة 30 دقيقة، حتى جاهزة. في النهاية يرش مع البقدونس المفروم.
حساء الملفوف الفرنسي لويس دي الأغنام. وبعد
روجا مع النقانق
المكونات: 300 غرام من النقانق الصوتية، 3 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، 1 كجم طماطم، 4 فلفل حاد، 3 فصوص من الثوم، 1 حفنة من الزعتر، 1 حفنة من البصل القاطع، جذر الزنجبيل - حسب الرغبة.
عملية الطبخ: طماطم تعطي الماء المغلي ونظيفة من الجلد. لب الطماطم، جذر الزنجبيل، الفلفل الحاد، الثوم، مقطوع وزعزعة زعتر. أضعاف جميع المكونات في قدر، إضافة النقانق المفرومة وزيت الزيتون والملح حسب الذوق وغدا. يقدم مع الأرز المسلوق.
روجاي مع النقانق. وبعد
"الوقت المناسب"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، الساعة 14:20