وصفات من حب الافتراض
القطع من الروبيان
المكونات: 1 كجم من الروبيان، 200 مل من كريم (20٪)، 1 بيضة، 300 غرام من فتات الخبز، 100 مل من صلصة الصويا، 50 مل من زيت الزيتون، 1 حزمة من تاركون، صلصة حادة التايلاندية حسب الذوق.
عملية الطبخ: الروبيان الخام المفروم مقطوع في خلاط، إضافة كريم، فتات الخبز، البيض، تاركون المفروم بدقة، صلصة حادة وصلصة الصويا. ضجة ووضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. لتشكيل الكريات الصغيرة ويقلى على زيت الزيتون تحت الغطاء.
القطع الروبيان. وبعد
فيتاسين مع الطماطم
المكونات: 1 التعبئة والتغليف fettucino، 4 الطماطم، 1 باسل باسيل، بارميزان، زيت الزيتون، الثوم - حسب الرغبة.
عملية الطبخ: غطأو في الماء المملح. مسح الطماطم من قشرها، مقطعة إلى مكعب صغير، والضغط قليلا على زيت الزيتون. في النهاية أضف الثوم المفروم، الريحان، الملح والفلفل. توقف عن لصق المغلي للطماطم وخلط جيدا. يرش مع الجبن المبشور.
فيتاسين مع الطماطم. وبعد
وصفات الشيف
الفطائر محشوة مع الروبيان
المكونات: 6 بيضات، 200 غرام من الدقيق، 50 غرام من الزبدة، 800 مل من الحليب، 200 مل من صلصة الصويا، 2 كجم من الروبيان، 200 غرام من جبن فيلادلفيا، 2 خيار، 100 غرام من السكر، 150 غرام من الجبن الصلب ، 2 الجذعية الكرفس، الجزرة 1، 1 البصل، معجون الطماطم، بذور السمسم، الملح، زيت الزيتون - حسب الرغبة.
عملية الطبخ: مزيج الدقيق بالملح والسكر والفرك مع البيض. إضافة الحليب، زبدة خففت، فاز جيدا وإعطاء الاسترخاء لمدة 30 دقيقة. خبز الفطائر رقيقة.
الروبيان النقي يقلى على زيت الزيتون. Panciri صب الماء، إضافة الكرفس، الجزر، البصل، معجون الطماطم وطهيها نصف ساعة، ثم سلالة. لإعداد شراب في قدر، صب صلصة الصويا، أضف مرق من ملاجئ الروبيان وبعض السكر. ذبح
تليين الفطائر مع جبن الكريم، وضع شرائح الخيار والروبيان رقيقة من الأعلى. طي الفطائر. جبنة صلبة صر على مبشرة ضحلة، مزيج مع بذور السمسم. مراقبة الفطائر في خبز الجبن - البحر والقلق على زيت الزيتون. قطع الفطائر مثل لفات. يقدم مع شراب الصويا.
الفطائر محشوة مع الروبيان. وبعد
Fettacine مع الهليون والجبن "Becorino Romano"
المكونات: 1 تغليف فيتاسين، 300 غرام من الهليون، 300 مل من كريم (33٪)، 2 شعاع من البصل الأخضر، 2 الجزر، 1 البصل، 50 غرام من جبنة بيكورينو رومانو. لمرق: 2 الكرفس الجذعية، 1 الجزرة، 1 البصل، 1 الكراهية (الجزء الأبيض).
عملية الطبخ: ارتداء مرق الخضروات، والسلالة. تنظيف الهليون، حذفت في الماء المملح المغلي وطهي 3 دقائق. إزالة وواضح أنها رقيقة. في نفس الماء حيث تم غليه الهليون، يغلي فيتوتشينو.
الأخضر والبصل القطع الضحلة الضحلة والقلق على زيت الزيتون مع الهليون. أضف مرق الخضار، كريم، الجبن المبشور، الملح والفلفل، مزيج وطهي الطعام لحساسه.
شارك المعجون على الصلصة، مزيج، تزيين بالبصل الأخضر والرش بالجبن المبشور.
فيتاسين مع الهليون والجبن "Becorino Romano". وبعد
"الوقت المناسب"، القناة الأولى في أيام الأسبوع، الساعة 14:20