وصفات ربة منزل
سلطة "قيصر" مع لحوم البقر
المكونات: 300 غرام من سلطة جبل الجليد، 250 غرام بيف، 200 غرام من بارميزان، 70 غرام من المفرقعات. 25 غرام من سيدار المكسرات، 4 فصوص من الثوم، 100 غرام من المايونيز، 50 غرام الخردل، 2 ساعة. عصير الليمون، 100 مل من زيت الزيتون، الملح، الفلفل.
عملية الطبخ: بالنسبة للصلصة، تغلب على زيت الزيتون إسفين مع المايونيز والخردل وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل.
سلطة يغادر كسر اليدين. قطع الجبن في مكعب، إضافة إلى السلطة. وضع المفرقعات. ملء مع الصلصة، مزيج.
يقطع لحم البقر إلى خطوط رقيقة، تليين مع زيت الزيتون، أضف الملح والثوم، ويقلى في مقلاة لمدة 5-7 دقائق. شارك اللحوم الساخنة على السلطة. يرش مع سيدار المكسرات.
سلطة "قيصر" مع لحوم البقر. وبعد
شريحة لحم البقر
المكونات: 350 غرام لحم البقر Tendlook، الليمون، 50 مل من زيت الذرة، الملح، الفلفل. للأعلاف: 70 غرام من الطماطم الكرز، 1 Basil Bundle، 1 Baranus Bundle، 1 Kinse Bundle.
عملية الطبخ: قطع اللحم البقري إلى شرائح البقر والصد والملح الفهم والفلفل والقلق على زيت الذرة على كل جانب لمدة 5-7 دقائق. قبل التقديم، يرش عصير الليمون. يقدم مع كمية كبيرة من الطماطم الخضراء والكرز.
شريحة لحم البقر. وبعد
وصفات الشيف
سلطة "قيصر" مع طائر
المكونات: 1 ثدي الدجاج، 1 تركيا سلطة التعبئة والتغليف، 1 رومانو سلطة التعبئة والتغليف، 100 جرام من مكابر 100 غرام، 150 غرام بارميزان، 30 جرام الحبوب mustra، 200g الطماطم الكرز، 1 baguette، 200g mayonnaise المنزل، 1 بنتكم، 1 حزمة الإجراد، 1 رئيس الثوم، زيت الزيتون، أورغانو، الملح، الفلفل.
عملية الطبخ : الجبن صرير جزئيا على المبشرة، وقطع جزئيا إلى شرائح رقيقة. بالنسبة لصوص الطهي الخردل، الثوم وزيت الزيتون والأنشوجة والكبر والجبن المبشور لطحن خلاط. إضافة المايونيز الرئيسية في نسبة 3: 2. ملح فلفل.
Baguette قطع إلى مكعبات، وضعت على ورقة الخبز، ورش زيت الزيتون، إضافة الثوم، أوريجانو، الملح، الفلفل وجفف في الفرن.
صدر الدجاج والثدي الديك الرومي إلى قطع صغيرة. خلط زيت الزيتون مع الثوم والزعتر وروزماري. الشحوم الطائر بالزيوت العطرية وجابت فراي في مقلاة لمدة 5-7 دقائق.
سلطة يترك تقسيم شرائح كبيرة مطوية في وعاء. إضافة نصفي من الطماطم الكرز. ملء مع الصلصة، مزيج الأيدي. لتحويل السلطة على الطبق، يضاف المفرقعات، وانتشر اللحم المحمص الدواجن على طول الحواف. تزيين مع شرائح بارميزان.
سلطة "قيصر" مع طائر. وبعد
شريحة لحم ريفي.
المكونات: 500 غرام من شريحة لحم Ribei (مقطوعة من الجزء المقطوع من الذبيحة، لديها كمية كبيرة من تسمين)، 50 مل من زيت الزيتون، 1 غصين الزعتر، 1 روزماري غصين، 1 قرنفل من الثوم، الملح، الفلفل وبعد للمنزل الكاتشب: 500 غرام من الطماطم في عصيرها، 50 مل من الخل الأبيض النبيذ، القوس 1، 1 قرنفل من الثوم، 50 غرام من السكر، 1 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم، 10 غرام من نشا الذرة، الملح.
عملية الطبخ: ملح شريحة لحم الملح والفلفل على جانب واحد، ضع فصلا ساحقا من الثوم، والزعتر الزعتر والراديماري، يرش مع زيت الزيتون. ضع الجانب المغناطيسي على مقلاة الساخنة وقلي 2-3 دقائق، ثم تحية والفلفل والتحول والقلق 2-3 دقائق. قم بتصوير اللحوم على ورقة الخبز على ورقة جامعية وتحقيق الاستعداد في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة (حوالي 10 دقائق). يقدم مع الكاتشب محلي الصنع.
لإعداد الكاتشب محلي الصنع، يتم قطع البصل بشكل ناعم، الثوم المسحوب، يقلى كل شيء معا على زيت الزيتون في قدر. أضف فرك الطماطم في عصيرنا، معجون الطماطم. جلب إلى غليان، إضافة الملح والسكر والخل النبيذ ونشا. امزج الخلاط وفرك من غربال.
شريحة لحم ريبي. وبعد
عشاء الوقت "، القناة الأولى في أيام الأسبوع، في 14:20