الأسماك جاهزة للخبز.
في فرن محددا مسبقا (على وضع الشواية، أي فقط يتم تسخين الجزء العلوي فقط) لوضع الأسماك على الشبكة، لاستبدال ورقة الخبز أدناه. يخبز لمدة 10 دقائق على كل جانب.
الأسماك جاهزة للاستخدام.
في حين أن الأسماك مخبوزة، تحضير الصلصة والطبق الجانبي. بالنسبة للمزينة، كلود مع السبانخ الطازج مع كمية صغيرة من زيت الكريم وأضاف سيدار المكسرات (300 غرام. سبانخ، 30 غرام. زيوت، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من سيدار المكسرات).
السبانخ للطبق الجانبي.
والآن صلصة:
سوف تحتاج:
زبدة دسم 150 غرام؛
صفار 3 قطع؛
الماء 1 ملعقة كبيرة؛
عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة؛
ملح فلفل.
خذ صفارين، وضعوا في قدر صغير، وتسخين ببطء في الحد الأدنى من النار، فازت، إضافة الماء، عصير الليمون، الملح وقطع صغيرة تدريجيا، وليس نسيان التحريك باستمرار، إضافة زيت كريم. عندما تكثف الصلصة، تخرج من النار ورش الفلفل الطازج.
الصلصة الهولندية.
مؤلف الوصفة قصتها:
منذ 50 عاما، جاء كلود كجزء من الوفد الفرنسي إلى العاصمة في أيام فرنسا في موسكو، وعملت كنموذج في شانيل وكانت فتاة من الجمال غير المكتسب ... في موسكو، قررت المشي من خلال الشوارع وتوضع، لا يمكن العثور على فندق له. بحثا عن فندق Claud والتقي في الشارع مع شاب جميل يمتلك لغة أجنبية منذ 50 عاما في موسكو التقى كثيرا. في الأسبوعين الذين كانت في موسكو، التقوا كل يوم: الرومانسية، قبلات على مقاعد البدلاء ... بشكل عام، نشأ شعور كبير ومشرق، لكنها اضطرت للذهاب إلى فرنسا، ومن هناك - إلى وظيفة جديدة تحت عقد إلى أمريكا.
أنها تتوافق، ثم جاءت خطابا من صديقه أن فلاديمير لديه مشاكل كبيرة، لأنه كان طيارا عسكريا، ولم يرحب الاتصال بالأجانب في تلك الأيام، ولكن حتى على العكس من ذلك، لكن من شابها لا يريد الإنسان أن يرفض، لذلك إذا كانت كلود نفسها لن تكتب إليه أن كل شيء قد انتهى، تزوجت أو أي شيء آخر بهذه الروح، فسيكون لديه مشاكل كبيرة ... فعلت كلود. كتب فلاديمير خطابا وداعا، ووعد بأنه سيحبه ويبحث عنه طوال حياته. كل هذه السنوات كانت قلقة للغاية من أن المشكلة الحبيبة كانت منها وطلبت مني أن أحاول العثور عليه. اتصلت بالتلفزيون في البرنامج "انتظرني"، وجدوا فلاديمير. فقط توفي بحلول هذا الوقت من سرطان الرئة، وكان طيارا، ومع ذلك، فقد طرد بعد ذلك من الجيش بسبب هذه القصة، لذلك أصبح طيارا مدنيا. تبحث فلاديمير حقا عن كلود بقية حياته، لكنها كانت تبحث عنها في باريس، وهي انتقلت إلى إسبانيا. لقد أحبها حقا طوال حياته، عائلته (حتى زوجته!) وأصدقائه كانوا يعرفون ذلك. المحاولة الأخيرة لإيجاد كلود فلاديمير قبل شهرين من الموت، عندما كان مريضا بالفعل بجدية. والأكثر توضيحا أنه عندما طار، في جدوله، كان هناك رحلة باستمرار موسكو - مالاجا، وهذا هو قريب جدا، لكنه لم يجد ذلك أبدا.
التقينا كلود في المطار، جميع أصدقائه الطيارين، ابنه بالتبني، أيضا طيار، كل شيء في الشكل ... ثم نقلت إلى قبر فلاديمير، واليوم التالي - على يخت له ... كيف آسف لم يجتمعوا. قبل وقت قصير من وفاة فلاديمير، سألت زوجته عما سيفعله إذا وجد كلود. قال: "لا أعرف"، أعترف بصراحة أنها أحببتها طوال حياته. آسف، غالينا، أنا لا أعرف ... "
وصفات أخرى لطلاء الطاهي لدينا نظرة على صفحة Facebook.