حول الكوسة هناك أسطورة جميلة. بالنسبة لكثير من الألفية، كانت المرأة الهندية صامت للغاية بسبب حقيقة أن أزواجهن ذهبوا إلى المحيط لفترة طويلة. وصلىت النساء بطريقة أو بأخرى إلى آلهةهم وطلب منهم استبدال السمك - نفس ألوان المياه البحرية في ضوء القمر ومع الجلد، مثل السلاحف. لكن الشيء الرئيسي هو أنه يمكن أن يزرع على الأرض. وأعطت الآلهة النساء كوسة. في أوروبا، تعلموا عن هذه الخضار في القرن السابع عشر بفضل كولومبوس، وتم إحضار الفاكهة لأول مرة إلى روسيا فقط في القرن التاسع عشر.
شوربة كوسة
مكونات: 2 zucchini، نظارات الأرز، مرق الخضار 1 لتر، الليمون، 1 ملعقة شاي. الكركم والملح.
طريقة طهو: Scuba نظيفة من الجلد وقطع إلى مكعبات. شطف الأرز. قم بإنشاء مرق الخضار للغليان، ضغط عصير الليمون فيه وإسقاط الأرز، مما يؤدي إلى حوالي 10-12 دقيقة. جوسشيني يقلى في الزيت النباتي، رش النفوس الليمون والكركم. تشوسشيني المحمص وضعت على الأرز. وطهي الطعام حتى تكون الأرز جاهزة. لكمة مع خلاط، الملح. وضعت النار وإحضار الغليان. يقدم مع الخبز المحمص والخضر.
نصيحة: الحساء في الإرادة، يمكنك إضافة كريم، زبدة وغيرها من الخضروات.
في العجينة لمحاجر الكوسة، يمكنك إضافة الخضر أو البصل أو الثوم
الصورة: pixabay.com/ru.
الفطائر zucchini
مكونات: 2 zucchini، 2 بيض، علة الشبت، الطحين-1 كوب، الملح.
طريقة طهو: تنظيف كوسة ومصر على المبشرة. ضغط جماعي أو إعطاء مسار، وضع في مصفاة. الخضر ختم بدقة جدا. في الكوسة، يقود البيض، مزيج بلطف، إضافة الخضر. ملح فلفل. لإضافة دقيق إلى أجزاء، لأنها قد تتطلب أكثر أو أقل، اعتمادا على عصير الجنين. مزج. صب الزيت في المقلاة والحرارة والخبز الفطائر العادية. يقدم مع القشدة الحامضة.
نصيحة: يمكنك إضافة لمبة جديدة في العجين (من الأفضل طحنها في خلاط) أو الثوم المفقود مرت عبر الثوم.