وصفات ربة منزل
حساء "بسيط بسيط"
مكونات: 1 لتر من الماء، 200 غرام من اللحوم المفرومة اللحوم، 1 البصل، 100 غرام من Champignons، 100 غرام من الجبن المذابة، 2 البطاطا، الملح، الفلفل، الزيت النباتي.
عملية الطبخ: البصل قطع ناعما، وتشبس قطع إلى لوحات. تقلى البصل والفطر والمنع من زيت الخضروات لمدة 5 دقائق. ملح فلفل. البطاطس نظيفة وتصر على مبشرة كبيرة.
في الماء المغلي وضعت ليلة مقلية مع الفطر، البطاطا المبشورة، جبنة تنصهر. مزيج جيدا (قبل حل الجبن). طبخ لمدة 15 دقيقة. تزيين الكزبرة.
حساء "بسيط بسيط". وبعد
دوملاما في موسكو
مكونات: 1.5 كجم من لحم العجل (أو فيليه لحم البقر)، 5 بطاطس، 2 الباذنجان، 2 zucchini، 1 البصل، 3 طماطم، 3 جزر، 3 فلفل بلغاريين من ألوان مختلفة، الشبت، كينزا، الفلفل، الكمون، كينام، الكركم، الملح، الفلفل ، زيت عباد الشمس.
عملية الطبخ: قطع اللحوم، مثل جولاش، ويقلى في قدر عميق على زيت عباد الشمس. قطع الخضروات مع حلقات، مقطعة مع ختم بدقة. حصة على طبقات اللحم البصل والبطاطا والباذنجان والجزر والجزر والفلفل الجرس والطماطم. الملح ومعالجة الطبقات حسب الرغبة. يرش الخضر، صب 250 مل من الماء، ويغطي مع صفائح الملفوف والتحفية حتى الاستعداد.
دوملاما في موسكو. وبعد
وصفات الشيف
أذربيجاني okroška.
مكونات: 500 مل من المياه المعدنية، 1 لتر من جهاغا (منتج الحليب الحامض)، 200 غرام من الخيار، 200 غرام بطاطس، 4 بيضات، 200 غرام من اللحوم البيضاء الدجاج، 40 غرام من الفجل والشبت والبصل الأخضر والملح والفلفل.
عملية الطبخ: السباحة البيض المسلوقة. بطاطس تغلي حتى الاستعداد. طبخ فيليه الدجاج. رائع.
ختم الدجاج والخضروات والبيض والخضراء، صب التجمعات والملح والفلفل، وبعد ذلك يخلط وتصب تدريجيا المياه المعدنية. (يمكن استخدام المياه دون غاز وجلد.)
أذربيجاني okroshka. وبعد
أذربيجاني ساد
مكونات: 50 غرام من الدهون Kurdnya، 400 غرام من Lamb Tendloin، 400 غرام من فخذ الدجاج، 300 غرام من القوس المكبوت، 300 غرام من البطاطس، 300 غرام من الفلفل البلغاري، 200 غرام من الباذنجان، 200 غرام شامبونيز، 400 غرام من الطماطم، 1 بيتا، الملح، الفلفل، الغرفة، الزعفران.
عملية الطبخ: على مقلاة ساخنة تحلل حكيم على حواف الدهون الكردونية. في الوسط وضعت شرائح البطاطا ويقلى حتى نصف جاهز. إضافة خروف والدجاج، فراي. ثم ضع شريحة الشرائح والفلفل الجرس، ثم البصل والباذنجان. وأخيرا إضافة الطماطم المفرومة ناعما. Lavash توضع على الطبق النهائي. بيع حسب الرغبة.
أذربيجاني سادج. وبعد
"الوقت لتناول الطعام!"، قناة في أيام الأسبوع، الساعة 14:20