وصفات ربة منزل
Okroshka في مياه الربيع
مكونات: 4 الدخل، 3 بيض مسلوق مسلوق، 15 الفجل، 4 خيار، 200 ج زقاق مسلوق، 3 ملعقة كبيرة. القشدة الحامضة، 3 ملاعق كبيرة. خل التفاح، 1 - 1.5 لتر من مياه الينابيع الباردة والبصل الأخضر والشبت والملح.
عملية الطبخ: البصل والخشبة ختم بدقة وتتويج في ملاط مع الملح. النقانق، والخيار، واللفت والفجلات خفضت بدقة. بروتينات منفصلة من الصفار. البروتينات خفضت بدقة وإضافة إلى بقية المكونات، صب كل مياه الينابيع الباردة، إضافة الخل. صفار يتعارض مع الكريمة الحامضة وأضف إلى الحساء. ملح للتذوق.
okroshka في مياه الينابيع. وبعد
okroshka على المنزل kvass
مكونات: 2 لتر من الخبز kvass، 3 ملعقة كبيرة. كفير (1٪)، 5-6 قطع البطاطس النقية، 5 بيض مسلوق، 200 غرام من الدجاج المسلوق (الثدي أو الجلود لحم الخنزير)، 100 غرام من لحم الخنزير العجاف، شعاع 1 من الفجل، 5 خيار، 2 ه. الخردل، الشبت، البصل الأخضر، الملح.
عملية الطبخ: البطاطس والبيض مقطعة إلى مكعبات ودجاج ولحم هام وخيار وخيار. ملء الخردل والملح حسب الرغبة. صب Kvass، أضف الكفير. اختياريا، يمكنك إضافة الجحيم.
okroshka على المنزل kvass. وبعد
وصفات الشيف
الأسماك okrochka.
مكونات: 30 ج غرام السلمون المسلوق، 30 غرام من الفجل، 80 غرام من البطاطا المسلوقة، 10 غرام من الخيار، 1 بيضة مسلوقة، 200 غرام من جذر pasternak، 50 مل من كريم، 30 غرام من الزبدة، 150 مل تانا، 125 غرام من اللبن الطبيعي ، 60 غرام، كريم الحامض، Fhenhel، البقدونس، البصل الأخضر، الطرخون، كيرويل، زيت الزيتون، أوراق البنجر، فلفل أرضي، مرق الأسماك.
عملية الطبخ: Root Pasternak Clean، مقطعة إلى مكعبات كبيرة و Blanches مع إضافة الزبدة. صب مرق السمك وتبخر. إضافة كريم، إزالة من النار وطحن خلاط.
شمر ختم بدقة. الفجل والبطاطا المسلوقة والبيض والخيار صر على مبشرة كبيرة. الخضر ختم بدقة. قم بتوصيل المكونات، وجعل الكريم من pasternak، مزيج. خلط إسفين القشدة الحامضة، تانغ واللبن الزبادي. البقاء في خضار لوحة الحساء، وضع قطع من الأسماك وأوراق البنجر من أعلى، صب قاعدة الزبادي، ورش زيت الزيتون ورش الفلفل الأرضي.
سمكة. وبعد
اللحوم okrochka.
مكونات: 2 لتر من Kvass، 100 غرام من البطاطا المسلوقة، 50 غرام من الخيار، 100 غرام من الفجل الأخضر، 40 غرام من لغة العجل المسلوق، 40 ج ط لقاس الساق المسلوق، 1 بيضة الدجاج المسلوق، 1 بيضة السمان المسلوقة، 40 غراما كريمة الحامضة، 30 غرام من مزار كريم، 7 صفار مسلوقة، 100 غرام من ديجون الخردل، الخضر، سلطة فرايز، كريم الحامض.
عملية الطبخ: صفار البيض والخردل المفروم من خلاط، أضف kvass.
الخيار بدون الجلود، اللحوم المسلوقة والبطاطا مقطعة إلى مكعب من منتصف الأوسطة، صرخ بيضة الدجاج على مبشرة كبيرة، فجل - ضحل. ختم الطفل. قم بتوصيل جميع المكونات، وملء الفجل الكريم.
لوضع حشو في طبق عميق، صب من خلال خلع الملابس بوم، تزيين بيضة السمان، الخضر وسلطة الفريهة.
نافذة اللحوم. وبعد
"الوقت لتناول الطعام!"، قناة في أيام الأسبوع، الساعة 14:20