لقد مرت الأوقات منذ فترة طويلة عندما فعلت الآيس كريم من الكريم والحليب والبيض والشوكولاته الحقيقية. تكوين المكونات المنتمدة إلى الحسابات الحديثة هو أشبه طاولة كيميائية من قائمة المنتجات. تريد حقيقية؟ تحضير نفسك - إنه سهل.
وصفة رقم 1 الألبان الآيس كريم
سوف تحتاج 1 كوب من الحليب، 1 بيضة الدجاج، 2 ملعقة كبيرة. سكر الرمال وحقيبة سكر الفانيليا.
في قدر، خذ بيضة خلاط مع السكر والفانيليا بحيث يكون لديك كتلة هوائية متجانسة. إنه يتجمد دون تشكيل بلورات الجليد. تدريجيا، صب الحليب من خلال مواصلة عملية السوط. ضع الكتلة الناتجة على الموقد وعلى الحرارة البطيئة تغلي تقريبا، استمرار الفوز، وإلا فإن رغوة الألبان يمكن أن "حليقة".
يقدم مع شراب
pixabay.com.
امسك الخليط الساخن في القالب، ودعه بارد، ثم قم بإزالته في الثلاجة. يمكنك إضافة المكسرات والتوت والشوكولاتة المبشورة - أي منتجات وفقا لرغوبتك. بعد ساعتين، امزج الكتلة، اثنان آخر - كرر الإجراء. إذا بدأ الآيس كريم في تجميد ومربيات صعوبة، فيمكن أن يكون مخفوظا قليلا مع شوكة. بعد ست ساعات، منتجك جاهز.
وصفة رقم 2 دسم الشوكولاته الآيس كريم
ستحتاج إلى بلاط الشوكولاتة الداكنة ذاب على حمام مائي أو في فرن ميكروويف، كريم نصف لتر 33٪، بنك من الحليب المكثف.
امزج جميع المكونات وأخذ الخلاط. يتم سكب الآيس كريم في القالب وإزالته في الثلاجة إلى الصقيع الكامل. الخليط لا يتطلب التحريك، لا يتشكل بلورات. قبل صبها في الكتلة، يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة وملفات تعريف الارتباط.
الشوكولاته أفضل أن تأخذ مريرة
pixabay.com.
وصفة رقم 3 الفاكهة الآيس كريم
بالإضافة إلى هذه الوصفة - وسوف يكون الآيس كريم غير كالوري. ستحتاج إلى نصف كوب من أي التوت المجمد: الكرز والأزرق والشجيلة، إلخ.
يتم سكب التوت في وعاء من الخلاط، إضافة 0.5 كوب من الزبادي أو الحليب قليل الدسم، 2 ساعة. السكر والفركتوز أو العسل. يجب أن تؤخذ جميع المكونات إلى كتلة متجانسة. ضع هريس الناتج في القالب وإرساله إلى الثلاجة لمدة ساعتين.
يمكنك أن تأكل، وليس عد السعرات الحرارية
pixabay.com.